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自制烤鸭的做法烤箱
烤箱烤鸭的做法
答:
一、
做法
: 1、鸭半只,洗净。切除头颈、翅尖和脚掌部分。 2、把调味料A混合调匀,成为腌料。 3、把鸭子用腌料腌制1天。(用做面包的loafpan大小正合适)。多出来的腌料去掉渣滓,汁水留着待用。 4、调味料B中,取2tbsp的蜂蜜,加水调匀,加入老抽调匀。 5、在一个较大的容器上放上网架,...
在家
烤箱做烤鸭的
方法
答:
家庭版
烤箱烤鸭的做法
所需食材约15公斤鸭一只食用盐蜂蜜白醋
制作
方法1清洗好的鸭子先用食用盐内外涂抹均匀,保鲜膜封好放置在冰箱腌制一晚便于很好的入底味2煮一锅开水,一手提提前一晚腌制好的鸭子;如果你家里有
电烤箱
的话,想吃烤鸭完全可以在家里
自己做
家庭版烤鸭的做法主料嫩鸭1只或半只 姜一块...
烤箱烤鸭的做法
答:
烤箱烤鸭的做法
:准备用料:鸭子一只、盐、黑胡椒粉、白砂糖、水、蜂蜜。1、鸭子洗净擦干,用盐和黑胡椒均匀涂抹在表面和内部,放入冰箱过夜。2、1500g水加200g白糖烧开,把滚烫的糖水浇在鸭子上,浇完后鸭子皮会变得光滑紧绷。3、把鸭子放冰箱过夜晾干。4、翅膀和小腿部位包上锡纸,烤箱预热350F/180...
北京
烤鸭
(
烤箱
版)怎么
做
如何做好吃
答:
2. 鸭子放在蒸架上(图2),烧一锅开水(图3),往鸭皮淋。可以看到鸭皮受热收缩(图4),注意不要过热烫破皮;3. 将鸭子用啤酒瓶直立,稍干后,将蜂蜜:水=1:6稀释的稀蜂蜜水(图5)刷鸭表面一遍。等30分钟,鸭子干了后,再刷一遍(图6);
自制
北京
烤鸭烤箱
版
的做法
4. 风干鸭至少12小时(图8)。
烤鸭
怎么
做
才好吃
视频时间 00:28
烤鸭
有哪些家常
做法
?
答:
烤箱烤鸭
:准备一只新鲜的鸭子,清洗干净,去除内脏。用开水烫一下鸭皮,使其紧缩,便于上色。准备腌料,可以用盐、五香粉、葱姜蒜、料酒等调料,将鸭子内外涂抹均匀,腌制几小时或过夜。将鸭子挂在烤箱里,使用烤箱的烤鸡/烤鸭功能,或者设置上下火,温度在180-200摄氏度之间,烤制约1小时至1小时半,...
如何在家制做脆皮
烤箱烤鸭
腿
的做法
视频时间 01:36
正宗的北京
烤鸭
怎么
做
?
答:
1、将鸭子宰杀放血后,放在六七成热的水里烫透,捞出,用手从脯部顺长向后推,把大部分毛褪掉后,放在冷水盆里洗一下,用镊子去细毛,裁去爪和膀的双骨,抽出舌头;由左膀下顺肋骨开一个小口,取出内脏,从脖子开口,取出嗉囊,里外洗净,用开水把里外冲一下;2、拿一个能装得下鸭子的大锅放水...
我怎样吃起
烤鸭
来?
答:
烤箱
375度预热五分钟,
烤鸭
置烤架,烤架下面放盛水的烤盘。烤鸭置烤架,烤架下面放盛水的烤盘。首次烤30分钟。30分钟后刷脆皮水,翻面烤15分钟刷脆皮水再烤15分钟,刷脆皮水后翻面。反复多次,至烤鸭两面金黄即可。京葱丝 黄瓜丝 薄饼机
自制
面皮,面皮
做
好放带盖的小蒸笼内,防止面皮发干发硬。小...
焖炉
烤鸭
怎么
做
?
答:
做法
:1、在鸭子身上均匀的抹上一层盐,味上15分钟。2、利用这个时间我们取一个锅,在锅里倒入大半锅水,放入15毫升老抽,6克盐,4克糖,花椒20粒,桂皮一小块,大料(八角)两粒,葱姜若干。将水烧到温热的时候,关火备用。我们之所以把料放入锅中热一下,是为了里面的香料的味道能够更好的发挥...
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