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膨化食品类型分为哪几类
膨化食品
有
哪些类型
?
答:
种类介绍根据产品的不同,
膨化食品有以下三种类型:一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品
;二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成的主食。
1.主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等
。
2.油茶类:膨化面茶。3.军用食品:压缩饼干
。4.小食品类:米...
膨化食品
指什么?
答:
由于用途和设备的不同,
膨化食品有以下三种类型:一是用挤压式膨化机
,以玉米和薯类为原料生产小食品;二是用挤压式膨化机,以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外,还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。 1....
膨化食品
有
哪些
?
答:
1、油炸膨化
,如油炸薯片、油炸土豆片等;2、
焙烤膨化
,如旺旺雪饼、旺旺仙贝等;3、
挤压膨化
,如麦圈、虾条等;4、压力膨化,如爆米花等。膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔...
膨化食品
有
哪些分类
答:
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膨化食品
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什么是彭化
食品
和威化食品有什么区别
答:
膨化食品 是以谷物、薯类或豆类为主要原料,经 焙烤 、油炸、微波或挤压等方式 熟化 前后体积有明显增加现象的食品。
可将其分为四种类型:焙烤
型、油脂型、直接挤压型和花色型,如雪 米饼 、薯片、虾条 、虾片、爆米花 、米果 等。威化 食品好像是膨化食品的一种吧 ...
膨化食品
起源于哪个国家?什么叫做膨化食品?他的危害又有
哪些
?_百度知 ...
答:
由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值,很惹孩子们的喜爱。二: 膨化食品分类:膨化食品大体上可分为几类:(1)油炸膨化,如油炸薯片、油炸土豆片等;(2)
焙烤膨化
,如旺旺雪饼、旺旺仙贝等;(3)
挤压膨化
,如麦圈、虾条等;(4)压力膨化,如爆米花等。三:膨化...
什么是彭化
食品
和威化食品有什么区别
答:
膨化食品
是以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。可将其
分为
四种
类型
:焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型,如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。威化食品好像是膨化食品的一种吧 ...
为什么
膨化食品
有毒。
答:
由于用途和设备的不同,膨化食品有以下三种类型:
一是用挤压式膨化机
,以玉米和薯类为原料生产小食品;二是用挤压式膨化机,以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外,还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。种类 1....
花色型
膨化食品
是什么意思?比非油炸的好吗?吃了发胖吗?
答:
膨化食品
是指以谷物、豆类、薯类等为主要原料,采用膨化工艺制成体积明显增大,具有一定膨化度的酥脆食品。按加工工艺可将其
分为
四种
类型
:焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型。焙烤型膨化食品是经焙烤、焙炒或微波等加热方式膨化而制成。油炸型膨化食品是经食用油煎炸膨化而制成。直接挤压型膨化食品是...
为什么
膨化食品
有毒?
答:
由于用途和设备的不同,膨化食品有以下三种类型:
一是用挤压式膨化机
,以玉米和薯类为原料生产小食品;二是用挤压式膨化机,以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外,还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
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