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腥臭味是什么
河鲜的
腥臭味是什么
?
答:
以鱼为例:①造成鱼腥味的成分较复杂,由存在于鱼皮黏液及血液内的δ-氨基戊酸、δ-氨基戊醛和六氢吡啶类化合物共同形成.鱼的
腥臭味
的主要成分是 :六氢吡啶类化合物 ②去除或降低腥味的方式:香料,酱料,料酒,白酒,黄酒,葱姜蒜等等,烹饪的时候如果重口味红烧,糖醋,烤鱼,基本上腥味可以掩盖的很好...
鱼腥味
是什么
味?
答:
鱼腥味,
就是指新买的鱼发出的腥味
。鱼腥味主要是
鱼体中三甲胺的味,也有鱼油中的腥味
。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时,也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺,这种化合物在鱼死后,很容易被还原为三甲胺,而三甲胺与氧化三甲胺完全不一样,不仅使鱼失去鲜味,反而呈现腥味。鱼体脂肪中含...
鱼的
腥臭味
主要成分
是什么
?
答:
鱼的腥臭味主要成分是三甲胺和哌啶
。鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。为什么有鱼腥味呢?原来腥味来自鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的叫三甲胺和哌啶的物质,三甲胺是气体,易溶于水。哌啶是液体,有氨臭味,鱼腥味的浓淡与三甲胺的浓度关系较为密切。三甲胺(trimethylamine TMA)是最简...
腥味的意思
是什么
?
答:
腥味就是新买的鱼发出的腥味
。鱼腥味主要是
鱼体中三甲胺的味,也有鱼油中的腥味
。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时,也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺,这种化合物在鱼死后,很容易被还原为三甲胺,而三甲胺与氧化三甲胺完全不一样,不仅使鱼失去鲜味,反而呈现腥味。鱼体脂肪中含有整酸...
各种食物的腥味究竟是怎么来的?为什么有些东西能够除腥?原理
是什么
?
答:
动物性食物原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚等。以上腥臭物质均为碱性化合物,在烹调时添加适量的醋中和,就可使
腥臭味
大为减弱。另外,番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,也有中和去腥的作用,...
下体
腥臭味是怎么回事
?
答:
任何白带的异常都可能是阴道的炎症引起的。也有宫颈的炎症和病变等,很少见的也有子宫里面的炎症和病变。当然也有少见的情况如肿瘤等,也会造成白带的颜色和性状,以及
味道
发生的改变。所以要去医院看病,还是要让妇产科大夫来为你确诊然后治疗。
下面
腥臭味是什么
回事 下面腥臭味怎么去除
答:
下面
腥臭味是什么
回事 1.滴虫性感染 滴虫性感染的出现普遍认为是性病当中常见的一种,主要是在性伴侣之间相互感染传播所引起的。阴道滴虫感染会导致女性出现白带增多、阴道有异味、阴道瘙痒等诸多不适。2.细菌性阴道炎 细菌性阴道炎是一种阴道加特纳菌和一些厌氧菌的混合感染,导致阴道内微生态平衡失调,...
女性有
腥臭味是什么
原因?
答:
出现女性阴道分泌物
腥臭味
,一般是考虑存在着阴道炎,常见的有滴虫性阴道炎、细菌性阴道炎,一般会表现为外阴瘙痒,或者是小便时灼热感、性交痛。滴虫感染引起的,一般分泌物呈稀薄脓性、黄绿色、泡沫状、有臭味,治疗上需要使用甲硝唑或者替硝唑治疗,而且性伴侣需要同时治疗,并告知在治愈前最好不要同房。
下面
腥臭味是什么
回事
答:
女性的外阴处有腥臭味,重点考虑是炎症。下面腥臭味的原因主要有:一、滴虫性阴道炎:滴虫性阴道炎是由于阴道中厌氧菌滴虫大量繁殖,导致女性阴道出现炎症,进一步导致患者的白带有臭鱼的味道,在月经后或者是性交后恶臭加重,白带呈鱼
腥臭味是
由于厌氧菌繁殖的同时可产生胺类物质所致。二、霉菌性阴道炎:...
女性有
腥臭味是什么
原因?
答:
这种情况属于细菌性阴道病,主要是由于阴道内的内乳杆菌减少,加德纳菌及厌氧菌等增加所导致的内源性混合感染,是一种阴道内正常菌群失调所致。正常阴道内以过氧化氢的乳杆菌占优势,细菌性阴道病时阴道内产生过氧化氢的乳杆菌减少,导致其他微生物大量繁殖。临床特点是阴道分泌物增多有鱼
腥臭味
儿,尤其...
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