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腌鸡蛋80个放多少盐
5o个
鸡蛋放多少盐
和水,怎么做请问?
答:
你这是要制作
咸鸡蛋
吗,五十个鸡蛋,一斤盐,开水把盐化开,放凉,加到放制鸡蛋的容器里,水要漠过鸡蛋,在加入一到二两白酒,防止长簿,
腌鸡蛋
只
放盐
就错了,只需多加哪2步,个个流油起沙,做法零失败呢?_百 ...
答:
要想腌出带油的鸡蛋,一定要选择新鲜、优质的鸡蛋,需要一个密封的罐子、缸子或者瓶子,现在我还保留着这个习惯,腌上一些慢慢吃,
腌鸡蛋
用的
盐
量多少,每个地区各有差异,盐水浓度高了,味太咸不好吃,盐水浓度低了,防腐能力会下降,成熟期会推迟,还会影响营养含量,问过老妈之后,她告诉我一个万能...
盐水
腌鸡蛋盐
和水的比例是
多少
答:
水和
盐
的配比是2:1。用冷开水将新鲜鸡蛋表面洗净,擦干后放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将
鸡蛋放入
透明的塑料食品袋中,扎紧袋口密封,放在干燥的地方贮存,10天后即可食用。此方法提前15天左右成熟,而且
腌
出来的鸡蛋香味浓郁,蛋黄颜色鲜艳,且耐贮。
咸蛋怎么
腌
答:
腌制
时,用左手取鲜鸭蛋3-5只,放入泥料内,右手把沾有泥料的
蛋放入
小缸内,装满后用盖盖紧封好,不使漏气。五香咸蛋在夏季25-30天,春、秋季40-50天即可成熟,以70-
80
天的味道最佳。4、泡酒涂盐法,这是一种方便的
咸
鸭蛋加工方法。准备两个碗,分别装上小半碗的白酒和盐。将鲜鸭蛋洗净...
腌鸡蛋
一斤鸡蛋
多少盐
答:
材料
鸡蛋
,酒,盐 做法 1.将蛋擦干净,用高度数酒给他洗个澡,意思是
放蛋
在装了酒的碗里滚下,再拿起来,放在盐里滚,等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住,记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。2.放在太阳下晒,太阳猛点更好。4月中午晒三个小时 3.晒好后放在瓦罐里放一个月,不用放在冰箱...
腌
咸鸡蛋
60个鸡蛋需要
多少盐
答:
腌鸡蛋
,
盐
的分量很好掌握,将鸡蛋放在容器中摆放整齐后,用盐将鸡蛋之间的空隙全部填满即可,鸡蛋的上表面有眼覆盖就可以了。
腌制咸鸡蛋
,比例多少啊,比如,一斤鸡蛋
多少盐
,多少水???
答:
流油
咸
鸭蛋的两种
腌制
方法还有一种新腌法,腌得也很好:1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;2、一个碗倒入高度白酒,一个碗
放盐
;3、将鸭蛋在酒碗里泡一下捞出,
放入盐
碗中滚上一层盐,放入袋中;4、将所有鸭蛋全部做好都放入袋中,然后扎紧袋口,在外面再套一层袋扎紧;5、
放到
阳光下...
50个鸭蛋,25个
鸡蛋
,
腌
咸蛋应该
放多少盐
答:
你好,这个
放盐
不是按蛋的个数算的,蛋的个头有大有小
腌蛋盐
和蛋的比例是一比十,也就是十斤蛋放一斤盐,如果盐太少容易变质,太多又太咸影响口感
腌
一斤
鸡蛋放多少盐
答:
放3两
盐
一斤
鸡蛋
。
淹五十个
鸡蛋
需要
放多少盐
答:
要保留鸭蛋不会发霉,首先把50个鸭蛋
放到
瓶里,一般
腌
50个鸭蛋的水大概4斤并煮开,水放凉后再放1000克盐和白酒30克,搅合盐和酒倒到鸭蛋过面水,然后盖好盖子,保持不通风,一般要20天左右就可以吃到美味的
咸
鸭蛋啦···
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