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腌制的鹅怎么做好吃
老
鹅怎么做好吃
答:
-
烤制:将腌制好的老鹅放入预热好的烤箱中,用中火烤制,每隔一段时间翻面,烤至金黄色即可
。可以在烤制的过程中不断刷上少量的蜂蜜或者酱油,增加鹅肉的香甜味。- 炖煮:将腌制好的老鹅放入汤锅中,加入适量的水、料酒、姜片、葱段等调料,调成适中的火候,炖煮2-3个小时。可以添加一些蔬菜和香...
腌制的
风干
鹅怎么做好吃
答:
腌制的风干鹅可以通过炖煮、红烧或者蒸制等多种方式进行烹饪
,以下是具体的方法。炖煮 1. 将风干鹅洗净切块,用温水浸泡2\~3小时以去除多余的盐分。2. 冷水下锅,加入料酒、姜片焯水去腥。3. 焯水后捞出,用冷水冲洗干净。4. 准备一个砂锅或者高压锅,放入鹅肉、姜片、葱段、料酒、清水,大火烧开...
盐水老
鹅怎么做好吃
窍门
答:
1、准备用料。老
鹅
半只、青花椒、生姜、食盐、小葱、草果、八角、干辣椒、桂皮、香叶、白蔻。2、先把生姜切片,然后把八角,桂皮,干辣椒,草果,白蔻,香叶,放调料包中,扎紧口袋备用。3、锅控干后放入食盐和青花椒,全过程用中小火把食盐和青花椒炒出香味,盛出备用,然后把炒好的食盐和青花椒擦...
腌制
板
鹅怎么做好吃
答:
1、将板鹅用温水浸泡30分钟,切成窄而长的块;2、姜蒜切成片青蒜头切成小段青、红辣椒切成斜片;3、热锅下菜油,将干辣椒茴香姜、蒜爆香;4、下板鹅煸炒出油倒入啤酒改过板鹅即可,盖锅盖焖炖15分钟;5、待啤酒焖干放入高汤烧开,换锅仔再放入青蒜头和青、红辣椒。6、点火先吃板鹅,再放入其它...
鹅
的做法
怎么做好吃
答:
1. 将鹅肉块用盐和料酒
腌制
30分钟,这样可以去腥提鲜。2. 锅中加入适量清水,放入腌制好
的鹅
肉块,加入适量生姜和大葱,开大火煮沸。3. 沸腾后将火调至小火,继续煮熟鹅肉块,期间可以将浮沫捞去。4. 煮熟后取出鹅肉块,放入冷水中浸泡一下,提高鹅肉的鲜嫩度。5. 热锅凉油,加香姜和葱爆炒...
腌制
好的咸
鹅怎么做好吃
答:
咸鹅 1只 胡萝卜 半只 莴笋 1根 嫩豆腐 半块 百叶 两张 姜片 1块 蒜瓣 三只 小米椒 五、六个 葱花 适量 八角 少许 白糖 适量 料酒 少许 方法/步骤 把咸鹅剁成块。用清水浸泡两到三个小时左右,目的是去除过多的咸味。如果
腌制的
不咸,稍微浸泡即可。浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备用!请点击...
鹅肉
怎么做
才
好吃
答:
要做出
好吃的鹅
肉,有以下几种常见的做法:1. 炭火烤鹅:将鹅肉切成薄片,
腌制
一段时间后,放在炭火上烤至表面金黄酥脆,内部嫩滑多汁。可以搭配蒜蓉辣椒酱或是甜辣酱一起食用,更加美味。2. 红烧鹅:先将鹅肉焯水去腥,然后用酱油、料酒、姜片、葱段等煮炖,炖至肉质酥烂入味后出锅。可根据个人...
风干老
鹅怎么做好吃
?
答:
小贴士:1、大家准备鹅的时候,最好是买一只散养鹅,因为散养鹅吃起来肉更香,更有嚼劲,而且营养很丰富。2、如果你准备
的鹅
超过6斤的时候,你可以多准备一点食材,尤其是大葱和生姜多准备一点。3、无论往鹅肉上面涂抹什么料汁,里里外外都要涂抹均匀了,如果是偷懒的话,那你
腌制
出来的鹅肉就不...
咸鹅肉
怎么做好吃
又简单
答:
做法步骤 1、咸鹅半只,剁成块。用清水浸泡下,去处过多的咸味。浸泡好沥干水备用!2、姜,蒜切片。切点葱花,两张百叶洗干净切成细丝。3、粉丝,笋干泡发少许。胡萝卜去皮切滚刀。嫩豆腐切块。4、锅烧热加入适量食用油,把蒜、姜、干辣椒、八角放入炒香。5、
鹅
放入锅中,大火多翻炒一会。6、翻...
盐水
鹅怎么做好吃
盐水鹅家常做法分享
答:
3、做法步骤:(1)准备好的用料。(2)鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点)。加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩。(3)用保鲜袋装好,冰箱冷藏48小时。(4)
腌制
好的肉用清水冲洗干净(腌制用过的所有佐料全部不要)。(5)重新加水,加入八角,花椒,桂皮,香叶,...
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