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腊鸭竹笋的做法
竹笋腊鸭怎么做好吃,
竹笋腊鸭的
家常
做法
答:
1.
腊鸭
提前一个晚上用开水泡好,去掉咸味,然后切块备用 2.
竹笋
也是提前泡好的 3.大蒜切片,姜切丁,干辣椒切段备用 4.竹笋切段备用 5.锅中放入油,油热放入大蒜,姜,干辣椒炒香 6.在放入切好的腊鸭翻炒,炒至腊鸭出油,变金黄 7.在放入竹笋翻炒,8.在倒入老抽上色 9.在放入适量清水闷煮...
腊鸭
笋干汤
的做法
大全窍门
答:
【笋干腊鸭汤做法步骤】
笋干提前用水泡开后,下锅里煮20分钟,把腊鸭用温水洗一遍后切成小块,水开后,腊鸭放入锅里焯水两分钟
,让鸭肉更紧实。把葱姜和小红椒下锅里炸香,然后把鸭肉放进去煸炒,炒制过程中放适量料酒,然后把笋干放进去翻炒,因为腊鸭本身有盐味,所以放少量盐和适量的红烧汁 倒入...
腊鸭
莴笋怎么做腊鸭炖莴笋
的做法
答:
1、食材:腊鸭1只、莴笋3根、姜片3片、小葱1根、胡椒粉1小勺、盐适量
。2、切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮;3、焯煮好后用冷水冲洗干净浮沫;4、将处理好的腊鸭块放入电压力锅中;5、加入姜片和没过腊鸭的水;6、加盖,按下炖煮鸡鸭的功能键,20分钟后就炖煮好了;7、揭开盖,倒入滚刀块的莴笋...
腊鸭
煲笋干汤
的做法
,腊鸭煲笋干汤怎么做好吃
答:
1.各式食材准备。2.腊鸭剁小块,加水浸泡8小时
。(精灵提前一晚剁的,浸泡了一晚上)3.笋干,蚝豉加水浸泡2小时。4.浸泡好的腊鸭,加姜片焯水。5.泡发好的笋干,清先杂质后下锅焯水。6.焯水好的腊鸭,笋干倒入电炖锅中。7.加姜片,干辣椒,泡发好的蚝豉。8.加足热水,料酒20ml。9.接通电源,...
焖笋干
腊鸭做法
答:
步骤开始,预热锅后,将
腊鸭
以小火放入锅中,不断翻炒,目的是逼出腊鸭中的油脂,使其更加入味。然后,加入提前泡发好的笋干,调入适量蚝油,两者混合翻炒均匀,使味道更加丰富。接下来,加入姜片,再加入足够的水,注意水要一次性加足,因为笋干吸水性强,这样可以使笋干充分吸收水分,为后续的焖煮做...
毛
竹笋
怎么做好吃
答:
1. 红烧笋干蹄膀:首先,将酸
笋
干泡水去酸味,猪蹄膀煮去腥后炸至金黄。接着,葱段爆香后加入蹄膀,调入酱油、酒和糖,煮至肉质软烂。五花肉切块,与笋干一起炖煮,最后将蹄膀摆盘,撒上香菜,美味可口。2. 笋干炒腊鸭:笋干泡发后与腊鸭切丝,用花椒和姜炒香,加入腊鸭和蒸
腊鸭的
油水,小火焖煮...
干
竹笋
怎样做好吃用什么肉
答:
啤酒
笋
烧鸭,
做法
,第一步先将鸭子切块,放锅里焯水,去除血沫,笋干泡发。第二步,把香菜和辣椒还有桂皮洗干净,第三步,青辣椒、葱切细。第四步,把生姜、大蒜切碎。第五,锅里热油,放生姜、蒜末、桂皮、干辣椒爆香。第六,放入鸭子,倒入一瓶啤酒,放生抽、老抽,加入开水覆盖食材,盖上盖子...
腊鸭
怎么做好吃?求方法。
答:
1、
腊鸭
一只剁成稍微大一点均匀的块状,用温水洗去骨头渣子 2、锅里上水,放入腊鸭块儿一起大火煮开 3、然后温水洗剂浮沫沥干水待用 4、萝卜洗净去皮切成块状 5、生姜大蒜切大块待用 6、小米辣切斜段 7、锅里上油,小火放入大蒜生姜末爆香 8、加入小米辣一勺 9、香辣酱炒出红油 10、加入沥干水...
笋花(干
竹笋
)怎么吃?
答:
〖
做法
〗1.先将老鸭宰杀、洗净。2.把老鸭和笋干、火腿一起放入沙锅中,用文火炖4-5个小时。3.最后加入味精、酒等调料即可。〖特色〗油而不腻,酥而不烂,香气扑鼻。名 称 红烧笋干蹄膀 说 明 [原料/调料] 猪蹄膀1个酸
笋
干150公克五花肉1/2斤葱3支 (1)酱油1/2杯酒少许糖适量...
晒干的
竹笋
怎么做好吃
答:
腊鸭先把表面刷一下,然后装盘上锅蒸软。蒸完后盘子里会有一些油水混合物,不要倒掉。 2、笋干、腊鸭切丝,不要太细。 3、起油锅放姜、花椒炝锅,倒入笋丝,把蒸
腊鸭的
盘子中的油水混合物也倒入锅里一起翻炒。 4、放入腊鸭,翻炒几下,然后小火盖上盖子闷一会。出锅。问题四:干
竹笋
怎么发...
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