99问答网
所有问题
当前搜索:
腊肉熏好了怎么处理
熏好
的
腊肉怎么处理腊肉怎么处理
比较干净
答:
1、很多时候,腊肉都是柴火烟熏的,包括后期的风干过程中,上面会有着很多的灰尘,所以说,
灰尘的清理是很有必要的
。2、将整块烟熏腊肉直接放在火上烤,需要注意的是,只烤带肉皮的那一面,直到肉皮发黑、开始滴油。3、用刀刮净腊肉表皮的脏东西及其烤糊的肉皮,然后放入加热的淘米水浸泡半小时。4、...
熏
过的
腊肉
还要晒吗
答:
腊肉熏好后不需要晒太阳
。腊肉是属于烟熏制品,晒到阳光的腊肉肉质会变得又干又柴,口感也会变得不好。一般烟熏好的腊肉,
需要将其放在干燥通风处进行晾干
,这样既可以保证腊肉的肉质,又可以保证腊肉不会出现发霉和表皮长虫的情况。腌制腊肉的注意事项:1、腊肉要保持干爽,不能有水分。抹盐之前,在表面...
熏好
的
腊肉怎么
做好吃
答:
11.开火,锅内冒出烟时,把锅盖盖好。12.中小火
熏制
10-15分钟至
腊肉
表面上色,为了上色均匀中间可以翻动一次。
腊肉熏
完之后挂在外面继续风干可以吗?
答:
可以,不过建议还是不要挂在外面,最好挂在室内通风的地方
熏腊肉
温度高了熏熟
了怎么办
答:
看你是烟熏的腊肉,还是风干的腊肉,烟熏的腊肉,
要小火慢熏,至少1到2个月熏好
,不可以用烟雾大的木材,熏好后金黄色,很有食欲,保质期也长,熏好后放在通风,干燥的地方,一年没有问题的,风干的腊肉保质期短一点,需要清洗干净,保鲜膜包起来,放冰箱冷冻保存。3、如何熏腊肉才好吃 熏腊肉的...
腊肉熏好
后有点脏,想洗洗再晾干可以吗?
答:
最好不要洗,那是正常的,如果洗了,
腊肉
沾水就很容易坏掉,不能长时间保存了!另外如果气温升高,建议放入冰箱保存!
烟熏腊肉
要
怎么处理
才好吃?
答:
先将
腊肉
用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。然后用热水冲洗干净。洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。将腊肉煮熟,煮的时候多放水,这样更进一步去掉咸味,要稍微多煮一会儿,腊肉不适合直接炒,要煮熟后再炒。腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱来炒,这样炒出来都很好吃。
烟熏腊肉怎么
洗,
怎么处理
好吃
答:
一、将整块的
烟熏腊肉
拿过来直接放在火上烤,注意只能烤带肉皮的那一面,烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。二、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮,然后放入淘米水或温水中浸泡20分钟,当然也可以是温的淘米水。三、浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西,再把腊肉冲洗干净,切成大块...
腊肉熏好了
用什么洗
答:
老
腊肉
洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小时,如果是老腊肉可以放一勺醋。煮的时候冷水下锅,煮到沸腾1、2分钟,然后把水倒掉,从新加干净的冷水煮熟。如果你要想保存时间长一点最好就不要洗腊肉。腊肉洗完以后就不能长时间保存了 要去掉腊肉上的
烟熏
,用清水泡一夜晚后洗净就可以,如果熏烟重,...
熏好
的
腊肉
拿来
怎么
做好吃?回锅肉怎么做
答:
腊肉
直接煮熟.加蒜苗炒.炒荷兰豆,花菜都好吃正宗的回锅肉做法原料:正宗的回锅肉讲究用后臀肉,这样才能肥瘦适口,在爆香的时候炒出所谓的灯盏窝窝呢,蒜苗、青椒、永川豆豉、馒头、郫县豆瓣、酱油、泡姜、白糖、葱(葱最好选用京葱,味道才够厚够香甜)甜面酱(要色泽黑亮,甜香纯正,豆子妈在家乐福找到...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烟熏腊肉的正确清洗方法图解
清洗烟熏肉正确方法
熏肉一般要泡几个小时
熏干过的腊排骨怎样吃
熏肉需要用水煮吗
熏腊肉吃前的正确处理办法
烟熏腊肉怎么清洗更干净
腊肉怎么处理干净
腊肉太咸怎么处理