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脆黄瓜咸菜的腌制方法窍门
怎么腌制黄瓜咸菜
好吃?
答:
1、将黄瓜加入料汁,用1/8cup玉米油炸花椒油(大约30-40粒),泼到拌好的黄瓜上即可
。立刻就可以吃,很好吃。有花椒的香味,完全感觉不到白酒,口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。2、放凉之后,装瓶,这些黄瓜,得到两瓶(380克容量那种大瓶)。
脆黄瓜咸菜的腌制方法
答:
1、姜切丝,小米辣切碎,蒜瓣切片。2、黄瓜切成小条,用1勺盐腌制2小时
。3、调汁,把姜丝、小米辣、蒜片倒入碗里,加4勺香醋、4勺生抽、2勺白糖、1勺老抽,拌匀。4、黄瓜腌制2小时之后,倒去腌出来水,然后把调的汁倒黄瓜上,拌匀再冷藏一晚上就可以了。5、脆脆的,很可口。
腌
黄瓜咸菜怎么腌
好吃又
脆
答:
步骤:1、准备好材料。2、黄瓜洗净,切掉头部尾部,然后对半切开,再切成8条长条,放盐抓匀腌制10分钟
。3、蒜切片,米椒切圈,姜切丝,香菜去叶留茎洗净切成寸段备用。4、锅中倒入食用油烧热。5、放入蒜片,米椒、花椒、姜丝、香菜茎。6、炸出香味关火。7、把炸好的香料和油一起倒入大一点的...
小瓜
咸菜的腌制方法
?
答:
方法
一 主料:小
黄瓜
700g、 辅料盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g 步骤:1、小黄瓜去花和蒂,用清水冲洗干净。2、切成段加盐拌匀,用重物压24小时以上,沥出水分。3、锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香,加入生抽、白醋、陈醋...
黄瓜
如何
腌
,才会又
脆
又好吃?
视频时间 02:29
黄瓜咸菜怎么腌制
又
脆
又好吃
答:
黄瓜咸菜的做法
如下:用料:黄瓜2个、柠檬半个、辣椒2根、胡萝卜半根、生姜2块、干红椒几个、花椒一撮、味极鲜酱油6勺、食盐适量、大蒜30瓣。步骤:1、所有食材清洗干净,黄瓜先切块再切条,放到篦子上凉一下午。2、如果时间充裕可以适当延长晾晒时间。3、辣椒生姜切块,大蒜拍扁。4、所有食材不分先后...
小
脆黄瓜怎么腌制方法
答:
脆皮黄瓜的腌制方法
:准备材料 黄瓜:1500克、盐:适量、冰糖:3块、食用油:适量、花椒:数粒、姜片:4块、八角:4个、蒜:1个、红辣椒:8个、小米椒:8个、白醋:3汤勺、生抽:3汤勺。1、将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条,然后放适量的盐,这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分。2、待黄瓜条杀...
如何
腌黄瓜咸菜
视频时间 00:26
怎样
腌制黄瓜咸菜
又
脆
又好吃
答:
1、
黄瓜
洗净擦干水,对半切开,挖掉中间的籽,切小段,放盐
腌制
10分钟。2、姜芽洗净切片,辣椒去籽切成长条,大蒜切片,米椒切段,姜切丝。3、生抽、老抽,醋、蚝油、白糖混合好。4、锅中放入油烧热,倒入大蒜,米椒,花椒,姜丝,炸出香味调至小火。5、倒入调好的料汁,开锅后关火。6、把腌...
黄瓜咸菜怎么腌制
又
脆
又好吃
答:
又
脆
又好吃的
黄瓜咸菜腌制方法
如下:材料:黄瓜、青椒、小米辣、生姜、大蒜、酱油、香醋、白糖、盐、大料、花椒、香叶、干辣椒、桂皮、清水。工具:菜刀、砧板、沥水篮、碗、锅、盆、保鲜盒、筷子、盘子。1、黄瓜清洗干净,用刀把黄瓜破开成两半,然后接着改刀切成长手指粗的条状,再给它切成4-5厘米的...
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