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脆皮五花肉的做法视频大全
脆皮五花肉做法
答:
1、准备材料:二刀
五花肉
一块,生姜半块,小葱二根,八角2个,生抽半匙,蚝油半匙,老抽少许,椒盐少许,五香粉一匙,烧烤粉一匙,孜然粉半匙,食用小苏打半匙,白醋少许,菜籽油少许。2、五花肉对半切成两段。3、冷水下锅,加葱结和姜片,八角,料酒,煮20分钟,煮到筷子轻轻能戳动就熄火。4、趁热...
脆皮五花肉的做法
答:
1.
五花肉
洗净后切成薄片,将片状五花肉放入碗中加入适量的料酒抓匀,腌制15分钟。2. 取出腌制好的五花肉,用厨房纸巾将其表面水分吸干。3. 平底锅加热,放入五花肉片的一面,慢慢煎至金黄色和
脆皮
。翻转五花肉,再次煎至另一面金黄色和脆皮。4. 加入薄切的生姜和适量的盐,搅拌均匀。5. 将煎炸好的...
脆皮五花肉
是如何做的呢?
答:
五花肉
加盐、大料、桂皮、水,大火煮沸,改小火煮 1 小时,捞出放凉切厚片;2.鸡蛋打散,加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊,放入肉片沾裹均匀;3.炒锅内放油烧热,将肉片炸至酥黄,盛起;4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。特点:皮
脆
肉烂,香酥可口。
正宗
脆皮五花肉的做法
答:
1、主料:
五花肉
1000克。2、辅料:孜然5克、姜1块、干辣椒2个、姜蒜末适量、盐7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少许、桂皮1段。3、
做法
:(1)买了一大块五花肉,取中间一截来做这个烤五花肉。(2)孜然粒,桂皮,生姜和干辣椒备好用来猪肉。(3)把煮肉料盒五花肉放入锅里,水没过肉。
脆皮五花肉的做法
答:
脆皮五花肉的做法
如下:工具/原料:五花肉、盐、清水、辣椒粉、盘子、锅、盆。1、五花肉洗净。2、五花肉下锅,加入一大碗清水、一勺盐,扣盖中小火慢煮30分钟捞出。3、锅不用放油,肉下锅开小火慢煎,盖上盖子防止溅油,中途多翻面几次,记得全程开小火煎,煎至四面金黄酥脆即可。4、出锅放凉斩...
脆皮五花肉的做法
答:
脆皮五花肉的做法
如下:材料准备:五花肉、姜、八角、料酒、盐、鸡精、蚝油生抽、辣椒粉、食用油、洋葱、锡纸、牙签、白醋和烤箱等。1、五花肉洗净,加姜、八角、料酒一勺,煮半个小时。2、捞出切成图片这样,皮不要切断,加盐、鸡精少许、1勺蚝油、2勺生抽、3勺干碟辣椒粉、1勺食用油、半个洋葱。3...
脆皮五花肉的做法
答:
脆皮五花肉的做法
是腌制五花肉,涂抹脆皮水、风干五花肉,最后烤制五花肉。做脆皮五花肉要先腌制,腌制以前需要把新鲜的五花肉切成均匀的长条状,准备适量的鸡精,十三香,花椒粉和辣椒面,以及熟白芝麻和味精,食用盐,把它们放在一起调匀制成调味料,再均匀涂抹在五花肉的表面,用白芷,香叶,八角和桂皮等...
脆皮五花肉做法
答:
脆皮五花肉做法
及配方如下:1、取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣,自然凉透备用。2、花椒粉250克、孜然粉250克、十三香20克、鸡精300克、味精250克、盐700克、特辣辣椒面500克,将料混合搅拌均匀,涂抹在五花肉上(挂钩子的地方,肉的上端必须涂抹调料),白色熟芝麻适量撒匀...
怎么做
脆皮五花肉
答:
一次成功的
脆皮五花肉的做法
选五花肉 不要太肥的,我的有点肥了。 中间切一刀分成两半 别切到底 ,然后竖着切成小块 同样不切到底 ,冷水下锅 焯水 请点击输入图片描述 调料拌均匀,把五花肉腌半个小时 请点击输入图片描述 把多余的水分用厨房纸吸下,肉用锡纸包上 请点击输入图片描述 在皮上多扎...
脆皮五花肉
怎么做
答:
脆皮五花肉的做法
如下:材料/工具:五花肉、姜、蒜、八角、桂皮、草果、五香粉、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、白醋、烤箱、牙签、锡纸。1、五花肉清洗干净,五花肉冷水下锅,烧开撇去浮沫。2、放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒,转小火继续煮20-25分钟,捞出控水。3、姜蒜末,1勺白糖,1勺盐,2勺...
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