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胡萝卜为什么有两种颜色
白胡萝卜和红
胡萝卜有什么
区别?
答:
这种颜色的差异主要是由于它们含有不同类型的色素
。红胡萝卜的橙色主要来自β-胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,对人体有多种益处。而白胡萝卜则含有较少的β-胡萝卜素,但它们含有其他类型的抗氧化剂,如黄酮类化合物。其次,从口感上来说,红胡萝卜和白胡萝卜也有所不同。红胡萝卜通常比较甜,...
萝卜为什么有
白有红
答:
白萝卜中色素含量少,所以是白的。胡萝卜的颜色主要由其中含有的胡萝卜素和叶黄素来控制
。这两种色素的不同配比,会造成胡萝卜的不同颜色,一般来说,胡萝卜素的含量越高,胡萝卜的颜色越深。
胡萝卜为什么
是红的或者黄的?
答:
是因为叶绿素,而叶绿素与光合作用——执行功能——有关
。胡萝卜的根呈橘黄色是因为含有大量的胡萝卜素等其它显红或黄色的色素,而它们可能对胡萝卜有某种特殊的生理作用。如果是白的就不是胡萝卜素,就执行不了这一功能,与鲜不鲜艳无关。土豆同理。不同的颜色,反映了不同的需求。在这个例子中,“...
为什么
我在市场上看见
有两种颜色
的
胡萝卜
,一种金黄色的,一种是大红色...
答:
金黄色的 叫胡萝卜
内心是金黄色 胡萝卜素丰富 味道没有一般萝卜的那种有点“刺”人的感觉 口感很好 生吃也可以 质 硬点 有塌实感 大红色的 就叫萝卜 和一些白萝卜呀什么的类型一样 味道没胡萝卜好 但是营养方面比起来稍微丰富一点 但具体的差不多 质 脆 清爽 但容易老 一老就会黑心或者...
为什么有
些
胡萝卜
是大红色,有些是橙色的呢?
答:
大红色是冬天的产的,而且是本地产的,而橘红色就是夏天产的
,我妈说是北方那边产的。要不然就是因为种子不一样的。我认为大红色是中国的,橘红色的可能是外国的吧,因为我看见外国的红箩卜就是橘红色的。我认为营养是差不多的。
红萝卜
中间有一圈
颜色
不一样的
答:
红萝卜
中间有一圈
颜色
不一样的原因可能有以下几种:1.
胡萝卜
在生长过程中,由于光照、施肥等条件不同,造成胡萝卜的根部色素合成不均匀,从而导致一圈深色一圈浅色的现象。这种情况下,深色部分与浅色部分口感相同,营养成分也没有太大区别。2. 胡萝卜在保存过程中,由于保存条件不同,如光照、温度等...
为什么胡萝卜
是红的,白萝卜是白的?
答:
胡萝卜
中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是,胡萝卜虽经煮...
早期的
胡萝卜
除了黄色还有
什么颜色
答:
胡萝卜
转变
颜色
的原因 胡萝卜在从紫色转为橙色的过程中,还是蕴含了一些小知识的。之所以呈现出橙色,它的秘密就是少了花青素。众所周知,花青素是酚类化合物中的成分,属于水溶性色素。而紫色萝卜少了花青素以后,出现橙色的概率很大,后来在相关种植人员的实际过程中,研究发现一种基因,使得胡萝卜产生出来...
白色的萝卜叫白萝卜;红色的萝卜叫
红萝卜
,
为什么
橘色的萝卜叫
胡萝卜
,而...
答:
是
胡萝卜
,不是
红萝卜
。红萝卜是下边这种的萝卜。胡萝卜是西域传入中土的萝卜,所以叫胡萝卜,胡是胡人的意思。
颜色
有红色 紫色 黄橘色等多种的,名字也就不按颜色来叫的。
百度老师我买了一些
胡罗卜
怎么心是黄的?
答:
红萝卜
。分
两种颜色
,心儿有的是红的就金黄色的,红的有的是黄鑫,这部委不足为奇。
胡萝卜
的品种不一样,所以里边儿的芯儿颜色也不一样,但是营养都差不多。
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