99问答网
所有问题
当前搜索:
肥肉煮多久能去饱和脂肪
猪肉
炖
2小时以上
脂肪可以
改性是真的吗
答:
是的 随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,
炖了两个小时以上的肥肉可下降46.5%
,达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随烹饪时间的增长而不断增加,在两小时后,达到最高值。
白肉要
煮多久
,白肉煮多久,煮白肉多少时间合适
答:
如果想要减少肥肉的脂肪,可以适当加长烹饪的时间。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,
炖煮4个小时左右的肥肉
,有害的饱和脂肪酸可减少30%~50%,胆固醇减少50%以上,而对人体有益的不饱和脂肪会因炖煮而明显增加。白肉-鱼肉煮多久 2 将鱼肉切成2厘米厚度,单纯的煮熟的话10分钟就可以了。要...
高血脂
可以
吃
肥肉
吗?
答:
事实上,随着肥肉炖煮时间的增长,猪肉中饱和脂肪酸的含量会大幅度下降的,
炖了两个小时以上的肥肉可以下降46.5%
,达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随着炖煮时间越长是不断增加的,在
两个小时内达到最高点
。这样,相当于肥肉中对人力的不利因素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为了对人体有...
肉类的
饱和脂肪
酸
可以
变为不饱和脂肪酸吗?
答:
烹饪放发,貌似是用将肉切成中等大小,用料酒加粗盐,或老抽调味后,放入蒸锅隔水小火清蒸,
时间必须超过4小时以上,最佳为12小时以上
,选条肉五花肉为宜(其他方法也许也行,但不好意思我也不清楚)这是一个隔绝氧气缓慢催化还原的过程,具体我也不太清楚。因此这样做的肉要速食不然很容易酸败。传说有...
腊肉再炒菜之前要蒸多久?或者
煮多久
呢
答:
水煮腊肉的做法:先把腊肉洗净,切小段。把腊肉放入锅中,放水淹没腊肉,
直接开火煮半小时
。一定要等五分钟切哦,小心烫手。厚度自己掌控,攒点辣椒面,别有一番风味。只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腊肉中的危害。科学检测表明,肥肉用温火炖煮半小时左右,饱和脂肪会下降30%-50%;每100克肥肉...
猪肉的
脂肪
酸,
炖煮
后会转变吗
答:
因此,
肥肉
经过
炖煮
,脂肪酸的种类不会发生任何变化,而炖煮时肥肉中
饱和脂肪
酸减少的惟一可能是:溶解在汤里。但这种溶解在汤里的脂肪酸是非常有限的,从实际生活经验来理解,如果真能使30%-50%的脂肪溶解在汤中,那就意味着肉块的整体重量要减少30%-50%,即肥肉块炖煮之后,只剩1/2-2/3的重量...
很多老年人不能吃猪肉或者一系列的肉类,为什么呢?
答:
从营养角度正确食用脂肪肉不仅对身体有害,而且对人体健康也有害。特别是,老年人经常吃煮熟的
炖肥肉
,它们也可以降低血脂,降低血压,降低胆固醇,延长寿命并改善美容。相关专家指出,随着
肥肉炖
煮时间的增加,猪肉的
饱和脂肪
酸含量急剧下降,煮沸两小时以上的肥肉减少了46.5%,达到最低点。单不饱和脂肪酸...
腊肉刚开始煮要
煮多久
答:
科学检测表明,
肥肉
用温火
炖煮
半小时左右,
饱和脂肪
会下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此,大家烹调腊肉时,最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。购买腊肉的窍门:1、选购腊肉时,首先要看产品标志,看产品包装上是否贴有“QS”(食品安全认证)标志。2、注意生产...
狗狗吃
肥肉
是不是会拉稀?
答:
将
肥肉
用文火慢慢
炖煮
,一般炖煮4小时以上.其
饱和脂肪
酸就可以减少30%一50%.胆固醉可以降低50%以上,然后在给狗狗吃。将肥肉洗净.放人锅内用滴水煮熟.取出后放凉,将肉切成条或片,每片中间再横势一刀.注愈不要批断.中间央人少许面粉,再嵌人少许豆沙馅抹平。然后上锅炸或煎.熟后即可食用。用...
有人说
肥肉炖
4个小时有害物质就没了,是吗?
答:
不是,有人认为把猪蹄和猪肉炖
两个小时以上
,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康。其实,饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸,所以无论怎么炖,都不宜多吃。参考资料:http://wenwen.soso.com/z/q2006620967.htm?pid=mail.wen12 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
肥肉煮多久能去油脂
煮熟的肉脂肪含量少了吗
肥肉煮两个小时后脂肪还有吗
猪肉水煮后后能去脂肪吗
猪肉煮二小时胆固醇就没
肥肉煮多久可以煮化
炖肉超过2小时饱和脂肪酸
肥肉炖煮两个小时脱脂了吗
猪肉长时间炖煮脂肪变化