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肥牛卷怎么炒好吃又嫩
葱爆肥牛卷的
做法
答:
1、首次将葱切段。2、生姜切丝、小尖椒切段。3、锅内放入适量的油。4、将葱白、姜丝炒出香味。5、倒入肥牛卷翻炒变色。6、加入料酒、生抽、豆豉酱进行翻炒。7、再加入小尖椒、葱绿进行翻炒。8、最后加入适量的盐,翻炒几下就可以出锅了。9、至此,
葱爆肥牛卷就做好了
。工具/材料 生抽20克、...
怎样
使
炒
出来的洋葱
肥牛卷
更加嫩滑可口?
答:
高温快炒:炒制时
,先将锅烧热,加入适量的油,油温升高后迅速放入腌制好的肥牛卷,快速翻炒,使肉片迅速受热,表面迅速收紧,锁住水分,保持肉质的嫩滑。炒至肉片变色后,迅速盛出备用。炒洋葱:在同一个锅中,加入少许油,将切好的洋葱片放入锅中,用中小火慢慢炒至洋葱变软,出香味。此时可以将...
肥牛卷怎么
做
好吃
答:
1、可以做洋葱
爆炒肥牛卷
。2、把肥牛卷洗净之后放入开水中焯一遍,沥干水分后装盘备用。接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。3、开火,锅烧热之后加入适量油,油热了就可以先把洋葱到进去煸炒,大约1分钟后即可把杭椒段也倒进锅中一起翻炒,翻炒过程中可以加入适量酱油。4、然后把沥干水分
的肥牛卷
倒...
爆炒
牛肉
怎么
做
好吃又嫩
答:
1、洋葱、青椒、红椒切丝,生姜切丝、大蒜切片。2、汤锅水烧开,放入
肥牛卷
。3、迅速焯水,变色捞出。沥干水分。4、平底锅烧热放入色拉油,油热爆香大蒜、姜丝。5、放入配菜翻炒均匀,炒至断生。6、加入焯熟的肥牛,黄酒,翻炒均匀。7、加入烧烤调料,盐调味。8、翻炒均匀即成,起锅撒适量葱花。
炒肥牛卷的
家常做法
答:
1、锅中放入适量水烧开,放入
肥牛卷
,加入少许料酒,去腥味,焯水捞出沥干水分。2、锅中倒入适量油,放入黄咖喱酱小火翻炒均匀,炒出酱香味。3、放入葱姜蒜炒香,放入金针菇翻炒均匀,放入肥牛卷大火快速翻炒,加少许生抽、盐、白糖调味,再放入青红椒翻炒均匀即可出锅。以上步骤完成后,一盘
美味的
...
炒肥牛卷怎么
做?
答:
1、准备食材。2、金针菇去根洗净、青红椒切丝 3、清水烧开,加入姜片、葱段和料酒,将
肥牛
焯水后捞出沥干 4、重新烧水,将金针菇焯水后捞出控水 5、锅热入油烧至7成热,调入蚝油、糖炒散 6、倒入金针菇、青红椒丝,翻炒上色 7、将肥牛倒入锅中 8、根据个人口味调入盐量 9、充分翻炒匀后撒上...
肥牛卷
别涮火锅了,试试这么做
答:
肥牛卷
别涮火锅了,试试这么做 一、嫩牛蛋烧 1. 肥牛卷和姜片料酒冷水下锅煮熟捞出洗净 2. 生抽2勺 玉米淀粉 老抽料酒蚝油 蜂蜜各1勺 3. 少许黑胡椒粉半碗清水搅匀备用 4. 油热下蒜末炒香下洋葱炒软 5. 下肥牛卷 6. 倒入酱汁中大火煮至浓稠煎颗蛋装盘即可 二、香菜肥牛 1.蒜末芝麻 小米椒辣椒粉 ...
炒肥牛卷的
做法
答:
肥牛炒
金针菇:主料:金针菇100克、
肥牛卷
300克。辅料:姜3克、葱3克、醋5克、生抽5克、料酒5克、淀粉3克、白砂糖3克、蒜5克、豆瓣酱20克。1、金针菇去蒂,葱花,姜片。2、醋,生抽,料酒,淀粉,白砂糖,搅拌均匀。3、锅中倒水,加入金针菇,焯水1分钟捞出,肥牛卷焯水30秒。4、锅中倒油...
孜然
炒肥牛卷的
做法
答:
1、超市买
肥牛卷
一盒(不要提前将肥牛卷取出来消冻,以免影响口感),大葱(1段)将葱白切丝,大蒜(3瓣)切片,花椒(5颗)。2、锅里倒油,油温五六成热(油面四周微微起小泡)放入切好的葱丝、蒜片、花椒爆香出味。3、闻到葱香味,放入肥牛卷,翻炒。4、翻
炒
至肥牛卷微微变白色,放入佐料:...
牛肉
卷怎么
做
好吃的
肥牛肉卷
做
最好吃
步骤
答:
1、食材:
肥牛
一斤、甜辣椒一个、番茄一个、洋葱半颗、白糖适量、蚝油两勺、生抽两勺、料酒一勺半、盐适量、老抽适量、淀粉适量。2、把准备好的蔬菜切好,注意不要切太大的块。3、先用平底锅烧开水,然后把肉卷放入锅中,等肉卷泛白为止。4、肉卷熟了之后放入盘中与蔬菜放一起备好。5、用白糖、...
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