香酥肉饼怎么家常做好吃?答:今天分享一道我个人很喜欢吃的香酥肉饼,做法简单,最主要的是和面技巧,只要掌握这一步,卷出来的饼非常酥脆,肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。简单的烹调方法,将肉剁碎成肉泥,做成饼状,或面皮里夹肉泥。可煎,炸,蒸,煮,等,近乎适用各种烹饪方法。其实在家做香酥肉饼,一点也不费事,制作过程...
肉饼要怎样做才松软好吃?答:松软好吃的肉饼还是比较好做的,具体步骤如下: 配料:面粉500克,新鲜牛肉300克,葱30克,姜10克,植物油10毫升,食盐3克,花椒面1克,鸡精3克,生抽10毫升,纯净水30毫升。 1.新鲜牛肉300克,剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。 2.把葱30克,姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水,边加边顺时针搅动,使水全部...