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老鹅怎么做好吃
烧
老鹅怎么做好吃
,毛豆烧老鹅的家常做法
答:
步骤 1.将
老鹅
洗净切成块 2.毛豆米洗净 3.胡萝卜切成三角 4.锅烧热,把鹅油放在锅里煸出油 5.放入生姜、切好的老鹅翻炒 6.放入料酒 7.放入蚝油继续翻炒,放适量蚝油 8.放适量水烧开 9.放适量盐,小火焖10分钟 10.放入胡萝卜 11.放入毛豆米烧开后,焖几分钟即可 12.放入鸡精,装盘 ...
鹅
要
怎么做
才
好吃
请问
答:
1、
老鹅
洗净,斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕去皮后洗净,切成块。4、把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分。5、锅中加入油,爆香八角,下入焯水的老鹅煸炒。6、煸炒至微黄,加入葱姜继续煸炒均匀。7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。8、加入开水,没...
老鹅怎么
烧
好吃
家常做法大全
答:
老鹅
烧法如下:主料:春笋、老鹅 配料:大料、盐、糖、鸡精、蚝油、南姜、料酒 1、春笋,切小,抄水去草酸。2、大料,南姜片,葱段,蒜苗。3、带骨鹅肉抄水洗去血沫。4、锅中烧油把大料,南姜炒香。5、鹅肉下锅加蚝油,料酒翻炒。6、加足量开水,冰糖大火烧十五分钟转小火炖三十分钟。7、加笋...
老鹅怎么做
才
好吃
?
答:
1、一只宰杀干净的肥
鹅
,给它剪掉脚趾,并把鹅肉剁成均匀小块。2、青椒、红椒各一个,把蒂去除,切成菱形块,这样可以为菜品增色,大葱切成马蹄片状,生姜切成片,大蒜切成小粒,全部放在一起。3、再准备一个小碗,放入几粒八角,一把干辣椒,一小把花椒,几片香叶,一节桂皮放到碗里备用 4、锅内烧...
鹅怎么做好吃
答:
一、莲藕烧老鹅
材料 主料:老鹅500克 莲藕200克 冰糖20克 青红椒块适量 豆瓣酱1勺 辅料:盐10克 料酒适量 酱油10克 葱姜适量 八角2个 花椒少许 做法 1、老鹅洗净,斩成小块。 准备好葱姜 八角、花椒。 莲藕去皮后洗净,切成块。2、把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分...
鹅
如何
做好吃
又简单
答:
-
老鹅
1/4只 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 小米辣 适量 - 桂皮 适量 - 大料 适量 - 香叶 适量 - 生姜 适量 - 蒜 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 葱段 适量 - 鸡精 适量 做法步骤:1. 老鹅宰杀后,去毛、内脏清理干净、洗净,剁成块状;2. 锅中放入清水,倒入老鹅,水烧沸腾后...
老鹅
红烧
怎么做好吃
答:
老鹅
剁小块,凉水下锅,加点料酒煮开焯水,多煮几分钟,方便皮上没拔干净的毛处理。焯水后捞出来,我是直接倒到水槽里,然后一块一块的用流水清洗的,没拔干净的毛再拔一遍。请点击输入图片描述 清洗干净的鹅块放入筐中控水 请点击输入图片描述 烧菜的调料清洗干净备用 请点击输入图片描述 锅中油热...
老鹅怎么
炖才
好吃
答:
老鹅
炖
好吃
的做法如下:主料:大鹅 辅料:生抽、老抽、白糖、黄酒、白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、草果、干辣椒 1、大鹅切大块洗净,鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心。2、剁好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、锅中放2茶匙食用油,...
鹅肉
怎么
炒
好吃
答:
1、
老鹅
洗净,斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕去皮后洗净,切成块。4、把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分。5、锅中加入油,爆香八角,下入焯水的老鹅煸炒。6、煸炒至微黄,加入葱姜继续煸炒均匀。7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。8、加入开水,没...
什么焖
鹅好吃
答:
红焖
老鹅
主料:鹅肉500克 配料:子姜50克、红辣椒2只、食用油20克、酱油15克、黄酒50克、盐小许、蒜头25克、香油2克、淀粉小许 做法:将鹅肉洗净,沥干水,切块;仔姜洗净去皮,切片;红辣椒洗净,去籽,切成小薄片,待用;热锅,放入食用油烧至八成热,放下子姜炒香,再放鹅肉煸炒止干水;...
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