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老式白面江米条做法
白面
做
江米条
的
做法
视频时间 00:20
老式白面江米条做法
和配方
答:
老式白面江米条做法
和配方如下:用料:面粉小饭碗三碗、水多半碗、鸡蛋一个、食用油三大碗。江米条(面粉版)的做法步骤:步骤1:把发酵粉放在面粉里调匀,打上一个鸡蛋,用温水把面粉和成絮状,揉在一起,变成一个面团,盖上盖子,封闭式发面成二倍大。步骤2:分成几个小面团,把每个小面团擀成中...
白面
做
江米条
配方
答:
过程中油温不能太热,不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖:锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 将炸好的
江米条
放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚,沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。
白面
可以做
江米条
吗?江米条里有白面吗?
答:
1、把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉。2、把白面用温水活成面团,醒制20分钟
。3、醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短。4、锅里放入适量的油,把油烧开。5、烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖,也可以熬...
白面怎么做江米条
配方
答:
·操作:(1)把糯米泡15天后发酵。(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。(5)将晒干的
江米条
放在温油里,再加火炸出来。(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
白面江米条
的
做法
家常做法
答:
白糖 适量 熟白芝麻 适量
江米条
的
做法
将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状 加入200克清水 用大火将水与麦芽糖烧开 取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌 剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆 用手揉成光滑的面...
白面
蜂糖
江米条
的
做法
答:
江米条
的
做法
1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状 2.加入200克清水 3.用大火将水与麦芽糖烧开 4.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌 5.剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆 6.用手揉成光滑的面团 7.用擀面杖...
江米条
的制作方法
答:
做法
:1)将1/10的江米粉加水调制成面团,上锅蒸熟成面糊,倒入面盆中,加入怡糖揉捏均匀,再加入全部剩余的江米粉,揉捏成团。2)将干面粉撒在面板上,把面团倒于面板上,用擀面杖擀压成面片并切成面条,放入油锅中炸制焦黄酥脆,捞出锅。3)将白砂糖放入锅中,加入30克水,煮至略有粘稠时倒入炸制锅的
江米条
,用锅铲...
用
白面
做
江米条
的
做法
答:
准备面,油,糖,鸡蛋,芝麻,把面粉植物油白糖鸡蛋和成面团醒二十分钟
自制
白面江米条怎么做
答:
准备好面粉和白糖。然后把水烧开,倒入白糖搅拌,不停的搅拌,开小火。然后快速倒入一半过筛的面粉,搅拌,使其成为烫面。然后开始揉使其成为面团厚醒发20分钟。现在再把剩余的面粉过筛一点一点加入面团里面揉。注意一定不要有干粉,要不做出来的口感不好吃。揉好后放在案板上揉成细细的长条,切成长段,...
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