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老婆饼的做法及配方
老婆饼
千层
饼的
制作方法
答:
酵母 1克 油酥材料 面粉 30克 植物油 60克 盐 2克 葱花 适量 香酥千层
饼的做法
面粉加酵母和水混合揉成光滑的面团温暖处发酵两倍大 请点击输入图片描述 发酵的时候做好油酥,油酥材料混合均匀即可 请点击输入图片描述 发好的面排气揉匀,分4份,每份搓成一头窄一头宽的长条 请点...
老婆饼的做法及配方
答:
1、将油皮的所有材料混合在一起,揉成一个面团。然后用保鲜膜包起来,放进冰箱里休息30分钟。 2、炒一下糯米粉,让它变得微微发黄。然后和椰蓉、白芝麻混合,加入白糖和清水,最后加入猪油,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。 3、休息好的油皮和油酥被我们分成小块,然后像包糖果一样,把油酥包在油皮里。 4、把包好的面团擀...
老婆饼的做法
答:
老婆饼
水油皮食材: 中筋面粉110g,水44g,猪油36g,细砂糖14g。 水油皮
做法
: 用筷子搅拌成絮状,上手揉成团,不用出膜,稍微光滑就可以了,包上保鲜膜,静置半小时。 油酥食材: 76g中筋面粉,38g猪油。 油酥做法: 先用筷子搅拌成絮状,再上手揉至没有干粉即可,包上保鲜膜静置半小时。 糯米内馅: 125g清水,45g...
经典
老婆饼的做法
步骤图,经典老婆饼怎么做
答:
经典老婆饼的做法 步骤: 1】
低筋粉和高筋粉混合后,中间刨个圈,然后放上糖粉、猪油,倒上水,和成面团,揉面揉到光滑
。2】揉好的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时松筋。3】接下来做油酥,将猪油和低筋粉混合揉均匀。4】整形成长方形,放入冰箱冷冻。5】开酥:将油皮取出,擀成长宽比2:1的...
电饼铛做
老婆饼的做法及配方
答:
电饼铛版老婆饼 挺好吃的,一咬酥酥的不错,这东西不能吃多,吃多了容易发腻。
原料:面粉、植物油、白糖、豆沙、熟芝麻、蛋黄
。做法步骤:第1步、这是我在超市里买的生芝麻(因为没有熟芝麻)现把芝麻炒出来,用小火慢慢炒 第2步、炒成这样就OK 第3步、面粉200克、油60克、白糖40克、水90...
老婆饼的
制作方法?
答:
老婆饼
制作方法一:用料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量 制法:1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟。2.将中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反复揉搓成面团。3.将1包上2,擀叠3...
老婆饼的
馅是用什么做的
答:
是由水、细砂糖、猪油、糯米粉、椰蓉、白芝麻拌匀而成的。
老婆饼
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:中筋粉 100克、猪油 10克、砂糖 15克、水 45克、全蛋液 2勺、低粉 90克、猪油 45克、糯米粉 80克、糖 60克、水 110克、椰蓉 20克、白芝麻 5克、猪油 30克、蛋液 少许、炒熟黑芝麻 ...
老婆饼
怎么做
答:
你好,
老婆饼的做法
如下:原料:油皮:中粉200克,白糖20克,猪油50克,水60克。油酥:低粉135克,猪油67克,冬瓜蓉200克,白糖100克,色拉油20克,椰蓉15克,白芝麻10克,熟糕粉100克,温水40克。做法:1. 冬瓜蓉200克的制作方法:.250克冬瓜切成小块用料理机打碎。2. 与50克白糖一起放入...
软糯
老婆饼的做法及配方
答:
老婆饼
食材用料:普通面粉150克(水油皮)、猪油40克(水油皮)、低筋面粉100克(油酥皮)、猪油50克(油酥皮)、白砂糖35克(水油皮)、水60ml(水油皮)、砂糖50克、水100克、白芝麻(炒香)20克、猪油35克 菜谱
做法
:1.分别去两个干净的盆,将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下,尽量将面团...
老婆饼
怎么做
视频时间 00:58
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