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老北京的酒腻子是什么意思
酒腻子什么意思
答:
酒腻子是北京方言,意思如下:
1、酒腻子指的是一天不去小酒馆就难受,二两白酒能喝上半天儿,下酒菜有没有都无所谓的人
。2、酒腻子也指好喝酒,但是又喝不了多久,喝完酒后逮谁看谁不顺眼,跟谁都要掰饬上几句的人。3、在老北京方言中,酒腻子也指见天在小酒馆里呆着,整天油嘴滑舌蹭人酒喝的人...
“
酒腻子
”们看过来,咱
老北京
祖辈喝得那些酒,全在这儿了
答:
老北京
人爱喝酒是出了名的,小时候我的爷爷辈们每天基本上都是一天三顿酒碗不离手,即使要出门也都会拎着个小酒瓶子晃晃悠悠的走出家门。在那时的老北京,家家儿都不富裕,赶上好几口儿,有俩子儿的上酒馆酒铺,家里紧巴的就打上二两酒, 过去的老北京人家儿要喝二两的,基本上是“老白干”、...
老北京的
市井生活
是什么
?
答:
多是老街坊凑热闹、聊闲天的聚集地
,虽说算不上什么高消费,但见天都来的,不是家里不缺钱的,就是酒腻子。酒铺里卖的自然是酒,但您瞅不见茅台,只有柜台上那用黑陶瓷罐子盛着的散装白酒,便宜的一毛三一两,贵的一毛七一两,再贵点,有二锅头,打酒的店员一手掀开裹着红布的木头盖子,另一只手...
京味大戏《银锭桥》上演一出精彩的生活流
答:
为了演好这个角色,她还专门向
北京
“土著”倪大红学说“京片子”,为的就是还原地道的京味儿。 配角的表现也十分抢眼,“百变萌叔”许文广在剧中饰演庆先生,看点十足。超级演说家第一季总冠军崔永平饰演老潘,作为80后的崔永平跨越年龄维度,将一个不惑之年
的酒腻子
展现得淋漓尽致。 04 更加亲切的银锭桥 我家离什刹...
《于谦小酒馆》讲得不仅仅关于酒得事儿,更是关于“下酒菜”的趣事
答:
好酒的人,他们每天坐在这儿,要二两酒,老朋友闲聊几句,不管吃点
什么
喝点什么,那份惬意劲儿,慢生活的感觉,才是最让人欣赏的,不是深陷在酒精中不能自拔
的酒腻子
,只是好着那口悠悠岁月的舒缓。这份感觉,就仿佛幸福全在唇齿之间,绵长的酒香在口中久久不能消散,酒馆里三五好友的午后小聚,是冬日里一碗撒上葱花香菜...
真没想到,这一盘灰色的豆腐渣,竟然是
北京
人最爱的下酒美食!
答:
老北京
有句俗话:“炒麻豆腐——大咕嘟”,是说麻豆腐一熟会自己“咕嘟、咕嘟”地起泡说话,告诉您:“我熟啦!”似乎麻豆腐通了人性,放人切成寸段儿的“野鸡脖儿”嫩韭菜梗儿,洒上炒焦的羊肉丁出锅,再淋上一勺红亮亮的辣油,方能显出炒麻豆腐的“英雄本色”。 麻豆腐可是
酒腻子
的首选...
家常下酒菜有哪些
答:
食材:牛腱子肉 3斤、生姜 几片、大蒜 2瓣、酱油 2大勺、黄酱 1大块、十三香 1小勺、老冰糖 2大块、八角 3个、香叶 3片、桂皮 1块、醋(蘸料) 1大勺、蒜泥(蘸料) 3瓣、香油(蘸料) 几滴;做法步骤:1.将牛腱子肉洗净切大块,然后将牙签在肉块上戳很多小孔;2.将生姜拍散,生姜切片放入装...
简单又好吃的下酒菜
答:
很多人都喜欢喝啤酒,但是不管
是什么
酒,都不宜多喝。常喝酒的人都喜欢喝酒的是有配一些下酒菜,但是对于下酒菜的选择是很有讲究的,适当的吃一些下酒菜能减轻酒精对脾胃的伤害。花生米 如果打算喝上个一两个小时,那么花生米则是必点的下酒菜,因为它会在餐桌上坚守到最后。一粒粒的夹起来,一口...
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