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羊肉能做成腊肉吗
腊肉
有
羊肉
的吗?
答:
腊肉是没有用羊肉制作的
,因为羊肉并不适合做腊肉,所以一般情况下是没有羊肉腊肉的。
腊
羊肉
怎么制作
答:
常见的就是吃腊猪肉,腊牛肉,
其实羊肉也是可以做成腊肉的
,味道也是很不错的,不过有一点是需要注意的,羊肉的腥味是很大的,还是需要放一点去腥味的调味料。腊羊肉 食材: 羊肉(瘦)750克,姜200克,红曲10克, 八角20克,桂皮20克,盐20克,丁香20克,草豆蔻50克,料酒50克,香油25克 做法:1....
羊肉可以做腊肉
好吃吗
答:
羊肉也是可以做成腊肉的
,在河南开封那边就有用羊肉做成腊肉的习俗。用羊肉做成的腊肉,相较于普通腊肉,有一点点羊膻味,做成菜品后味道是很不错的。
冬天怎样腌腊
羊肉呢
?
答:
1、盐粒腌制 腊
羊肉
需要使用盐粒腌制,准备好大颗粒的食盐,然后佩戴手套用手将盐粒均匀涂抹在羊肉上,之后放入腌缸中,同时加入其它调料密封缸口,等待7天左右时间即可将腌制完成。2、风干晾晒 腊羊肉腌制后应该风干晾晒,将腊羊肉从腌缸中取出悬挂在阴凉干燥的环境中,等待内部水分自然风干即可,食盐具有极...
腊肉
只能用猪肉做,不能用牛肉,
羊肉做吗
?
答:
看个人口味了
,只是猪肉因为肥肉相间而且价格也便宜所以做得比较多,你可以用牛肉或者羊肉做,也不错。方法很简单,用盐腌制一下,然后晾干即可
腊牛
羊肉
怎么做
答:
湘味腊牛
羊肉
是湖南特产,凡牛羊和家禽水产等肉类都
可以
用来腌制。在湖南熏
腊肉
的历史已有2000多年,因为熏腊肉易于保存,风味独具之故,而成为湖南菜经典。真正好吃的湖南腊肉要选在冬至前后制作的烟熏带骨腊肉,这个季节制作出来的腊肉色泽红亮,烟熏咸香,肥而不腻且鲜美异常。制作工艺主料:腊牛羊肉。...
怎样晒腊
羊肉
答:
食用时将腊
羊肉
刷洗干净,煮蒸皆可,但火不宜过大,肉熟即好。主料:羊肉(瘦)5000克调料:酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克特色编辑色泽鲜明,截面完整,肉质坚实,微有弹性,具有广式
腊肉
风味。制作方法编辑1.选料:选羊的鲜硬肋肉,切成长30厘米、宽5厘米的长条。2....
羊肉可以
腌制
成腊肉吗
答:
羊肉可以
腌制
成腊肉
,用作腌制腊肉的羊肉要选择品质比较好的,味道口感会更好。腊肉是把肉经过腌制后再烘烤的过程而制成的加工品,防腐能力比较强,在保存的过程中还能增添独特的风味。羊肉制作方法有很多,可以根据自己的喜好、口感进行选择。羊肉是否能腌制成腊肉 把羊肉腌制成腊羊肉的时候建议挑选品质比较...
淹熏羊肉我想地
羊肉做成腊肉
怎样做?
答:
很容易的第一首先将
羊肉
放在一个盘,然后将盐,生抽,老抽,和豆曲洒和少量白糖放在个盘交云淹一个钟然后拿出羊肉去洒就
可以
了
腊牛
羊肉
怎么做?
答:
土家族腊牛
羊肉
一般叫土腊肉,土家语叫拉乳,在土家族有上千年的传统制作历史。土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它
制作成腊肉
,不仅便于保 存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
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