微量元素铁有哪些功能,缺乏表现及如何正确的补充?答:1.体内铁缺乏,引起含铁酶减少或铁依赖酶活性降低,使细胞呼吸障碍,从而影响组织器官功能,出现食欲低下,严重者可有渗出性肠病变及吸收不良综合症等。铁缺乏的儿童易烦躁,对周围不感兴趣,成人则冷漠呆板。当血红蛋白继续降低,则出现面色苍白,口唇黏膜和眼结膜苍白,有疲劳乏力、头晕、心悸、指甲脆薄、反甲等。儿童少年...
儿童营养与疾病预防答:缺铁的表现有: 孩子容易烦躁,对事物不感兴趣,容易疲劳乏力,指甲脆薄,反甲,身体发育迟缓,爱生病,不爱吃东西,脾胃不好,注意力不集中,记忆及思维逻辑障碍,学习能力降低。 四个月到六岁的孩子是最容易出现缺铁性贫血。缺铁对远期的智力和运动能力的发育产生不可逆的影响。 铁与健康成长: 中国营养学会建议孕早中晚期...