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红烧鹿鞭图片
溜腰花,
红烧鹿鞭
怎么做
答:
(1)将熟
鹿鞭
从中间破开,去掉其中白色内膜皮,用水洗净,顶刀切成薄片,玉兰片切成片,香菜切段。(2)将锅内放菜油 ,用葱 、生姜炸锅 ,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿鞭,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油即成。http://imag...
鹿鞭
如何
红烧
答:
(1)将熟
鹿鞭
从中间破开,去掉其中白色内膜皮,用水洗净,顶刀切成薄片,玉兰片切成片,香菜切段。(2)将锅内放菜油 ,用葱 、生姜炸锅 ,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿鞭,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油即成。
鹿鞭
冻的怎么吃
答:
毛要去掉。先烧水,沸腾后再把断的那头放在水里面蘸,这时血水会随之流出,要一下一下的蘸,只浸没断面过2厘米就可以不能整个放里面,那样就熟了。然后阴干。这时再去毛最好是用松香,其实上一步的时候就可以拔下不少毛,已经剩不多了,简单用刀片刮掉也可。然后就可以泡了。
鹿鞭
1条,白酒1000...
古人对满汉全席的雅称
答:
前菜四品:万字珊瑚白、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶膳汤一品:长春
鹿鞭
汤 御菜四品:玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、百花鸭舌饽饽二品:长寿龙须面、百寿桃 御菜四品:参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹饽饽二品:长春卷、菊花佛手酥 御菜四品:金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁、蟹肉...
满汉全席的原料有那些?
答:
1 四到奉:什锦头盒—个、下马点二式(粉果、烟麦)、 上汤片儿面每位—盆。2 四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3 四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。4 四双拼:菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉 5 四大碗:一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹...
阜新有什么好吃的?
答:
加上科技人员的辛勤劳动,苦心钻研,使这里繁育的梅花鹿不但数量多,而且质量好。近年来,关山种畜场推出的“关山鹿宴”更是高档次、高水平的宴席。几种具有代表性的鹿宴佳肴:干炸鹿肉、油菜鹿肉、鲜鱿鹿肝、果味烩腰花、龙眼头肉、枸杞烧
鹿鞭
、雪梨鹿心、
红烧
鹿尾、灵芝鹿心汤 ...
满汉全席都有哪些菜?
答:
满汉全席菜单 1四到奉:什锦头盒—个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位—盆 2四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 4四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉 5四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴...
所谓的“满汉全席”是什么意思?
答:
膳汤一品: 长春
鹿鞭
汤 御菜四品:玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁 、百花鸭舌 饽饽二品: 长寿龙须面 、百寿桃 御菜四品: 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹 饽饽二品: 长春卷 、菊花佛手酥 御菜四品: 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝 饽饽二品: 人参果、核桃酪 御菜四...
满汉全席的全部菜肴名称和上菜顺序是什么?
答:
膳汤一品: 长春
鹿鞭
汤 御菜四品: 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌 饽饽二品: 长寿龙须面 百寿桃 御菜四品: 参芪炖白凤 龙抱凤蛋 父子同欢 山珍大叶芹 饽饽二品: 长春卷 菊花佛手酥 御菜四品: 金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝饽饽二品: 人参果 核桃酪 御菜四品: 松树猴头蘑 墨鱼...
请问满汉全席都有什么菜
答:
膳汤一品: 长春
鹿鞭
汤 御菜四品: 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌 饽饽二品: 长寿龙须面 百寿桃 御菜四品: 参芪炖白凤 龙抱凤蛋 父子同欢 山珍大叶芹 饽饽二品: 长春卷 菊花佛手酥 御菜四品: 金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝 饽饽二品: 人参果 核桃酪 御菜四品: 松树猴头蘑 ...
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