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红烧茄子配料表
红烧茄子
怎么做
答:
红烧茄子做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许
。做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、...
做
红烧茄子
的具体步骤和准备材料
答:
茄子750克、肉片50克、葱姜蒜50克、酱油、盐、糖、鸡粉适量,水淀粉适量
。做法:1、将茄子切成滚刀块,葱姜蒜切末待用。2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入哈哈茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。3、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜,哈哈下肉片...
怎样做
红烧茄子
,
配料
和做法?
答:
做法一 食品用料 【材料】长
茄子
2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。1、将茄子竖切...
红烧茄子
怎么作?两个人吃需要多少调料?
答:
原料
嫩茄子500克 调料 食油70克,酱油5克,白糖5克,精盐3克,蒜头3克,味精2克,香麻油5克,葱、姜各少许
。制作方法 1、将茄子洗净,切去蒂,用手撕拉成块状,再浸泡在盐水中;蒜头拍开切成粒状;葱、姜均切成末状待用。2、将炒锅置于中火加热,倒入食油烧至六成熟时,放入蒜头粒、葱姜末...
红烧茄子
需要什么
配料
?
答:
主料:茄子500g 辅料:香菜、蒜适、糖、生抽、盐
做法:1.大蒜洗净剁成蓉。2.碗内放白糖。3.倒入适量生抽。4.放入蒜蓉。5.再加入适量清水成碗汁。6.茄子洗净备用。7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。8.香菜切段备用。9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。1...
家常菜「
红烧茄子
」里的茄子需要油炸吗?
答:
【
红烧茄子
】里的茄子需要油炸,具体做法如下:主料 茄子2条、姜适量、葱适量、蒜头适量、茂德公香辣酱1勺 辅料 盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量 红烧茄子的做法步骤 1 葱洗净切段,干辣椒冲水后切段,姜蒜切碎 2 茄子冲洗后擦干表面水份,然后切成块 3 锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色 4 ...
红烧茄子
的家常做法是什么?该怎么做?
答:
红烧茄子
做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。【调味品】生抽2勺、糖1勺、酒二勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精粉(1汤匙)、水淀粉(1汤匙)、八角(调料)两颗、葱三棵,剁碎、蒜三瓣,切成片、香莱两株,剁碎、豆瓣网一匙、木薯淀粉一一茶匙放水兑成芡汁。...
红烧茄子
做法
答:
红烧茄子
的做法:主料:茄子300克。
配料
:猪瘦肉100克。调料:酱油3克,料酒2克,醋0.5克,盐1克,味精1克,白糖4克,葱2克,姜2克,蒜2.5克,淀粉3克,油70克,鸡蛋半个。制作:① 将茄子去皮去蒂,切成厚约1.5厘米的大片,并可在茄子片面上切一些花刀,即从头开始一刀接一刀,间隔为0...
红烧茄子
怎么做
答:
烧
茄子
做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...
红烧茄子
最简单的做法
答:
红烧茄子
最简单的做法如下:食材
配料
:圆茄子、肉末、食用油、豆瓣酱、大蒜、干辣椒、料酒、白糖、蚝油、鸡精、香葱、淀粉。制作过程:1、首先,把茄子清洗干净,再把它的皮去掉,这样它烧出来的口感较好些些,(某种情况下留着它吃起来会更香一些,因人而异),然后,把它切成滚刀块或者条状,装入容器...
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