珠海特产有哪些答:清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可口。红烧时,则将切成小段的凤鳝,先下油锅炸成金黄色,捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时,再将炸好的鱼段倒入,烧熟后放上笋片...
冬瓜有哪些功效怎么做好吃!答:1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。2.薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用。3.老姜去皮切片备用。4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。冬瓜海带排骨汤材料: 排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,...