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红烧肉的几种做法
红烧肉
有
几种
出名的烧法
答:
1、可乐
红烧肉
主料:五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐
做法
:1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。3.倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,...
红烧肉
有
多少种做法
答:
第一种:蜜汁红烧肉
把买来的五花肉切成块状,放入料酒里腌制,去除猪肉的腥味。腌制好之后,把锅里倒入油加热,把五花肉爆炒到表面金黄色,不要时间太久,以防变焦。然后将番茄酱和蜜汁酱料倒入锅中,翻炒之后,再加入酱油,大火翻炒收汁,蜜汁红烧肉出锅。第二种:北方红烧肉 不同地方的红烧肉口味...
红烧肉几种
经典
做法
答:
红烧肉经典做法有苏式红烧肉、毛氏红烧肉等
。一、苏式红烧肉 材料准备:五花肉、姜、啤酒、生抽、老抽、冰糖等。1、五花肉切成2厘米的方块。2、锅中放入姜片和肉,大火翻炒至出油。3、加入半罐啤酒,放入三勺生抽和一勺老抽,加入冰糖。4、大火烧开,翻炒均匀后转小火炖半小时。5、转大火翻炒收...
你知道
红烧肉
有
几种做法
?请分别例举,你的家乡是哪种做法?
答:
红烧肉的做法多种多样,
可以用蒸,炖,卤等几种做法来制作
。比如有名的湘菜毛氏红烧肉就是用慢火炖的做法制作的,还有我们山西的八大碗红烧肉就是用卤的做法,粤菜的梅菜扣肉就是用蒸的做法制作的,在我们的家乡有一道著名的家常菜扒肉条也是用蒸的做法。五花肉改刀成大的四方块飞水后小火卤制至软烂,取出来摆入盘...
红烧肉
应当怎么做才好吃?
视频时间 00:49
红烧肉
怎么做
答:
第一
种做法
:
红烧
五花肉 食材准备:五花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水 红烧五花肉的做法:第一步:五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。第二步:把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。第三步:锅烧热后倒入植物...
15种
红烧肉做法
大全
答:
第一种
红烧肉的做法
:1、把买回的五花肉切成1厘米见方;2、锅里放油,热后放入糖一勺,炒到糊为止。倒入切好的肉和调料厚片的姜、成瓣的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮,大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色.3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤至淹没肉...
红烧肉的
经典
做法
?
答:
红烧肉
过年怎么少得了红烧肉呢~寓意吉祥的红红火火红烧肉~~原料:五花肉、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖。
做法
步骤:第1步、五花肉切大块 第2步、姜蒜切片,八角、桂皮、香叶冲洗干净 第3步、锅里不放油,放五花肉煸炒 第4步、煸炒出五花肉油份至微微焦黄 第5步、放入姜蒜、...
15种
红烧肉做法
大全
答:
做法:步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;
红烧肉的做法
步骤2、焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,成品可就不漂亮了)步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块;步骤4、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料;步骤5、放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油);步骤6、锅中放少许油...
红烧肉
里加什么配菜,吃起来会惊为天人?
答:
三、山楂
红烧肉
山楂自身的果香和酸甜,用来炖肉既增色、又增味儿,是一般香料都做不到的!酸酸甜甜特别爽口,绝对吃不腻!用料:五花肉450g、山楂10个、姜3片、小葱2根、生抽15g、老抽5g、料酒10g、糖45g、油5g、八角1个、香叶2片
做法
:1、五花肉洗净后切块,冷水下锅,放入2片姜,焯水后,捞...
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