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红烧肉的做法
步骤图,大块红烧肉怎么做
答:
1、五花肉切块,姜、大葱斜切片 2、把切好的五花肉放入冷水锅中,大火煮开后继续煮2分钟捞出,用温水冲洗掉
肉
表面的浮沫,沥干水分 3、锅中加油烧热,放将冰糖炒化呈焦糖色,油中的大泡变小泡,小泡变没后就炒好了 4、将五花肉放入,迅速翻炒使肉表面裹上糖色 5、放入姜葱,倒入生抽、老抽翻...
正宗红烧肉的做法
,详细点。
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如何煮
红烧肉
,才会煮软而不是煮老?
答:
大家好!我是飞哥,今天我来带大家分享一道煮
红烧肉
,做出来的红烧肉软烂入味,肥而不腻,瘦而不柴,是一道大家非常喜欢的下饭菜,一起来看看具体
做法
吧。 准备食材;五花肉1000克,生姜1块,料酒100克,大葱4根,黄冰糖50克,八角2个,香叶3片,桂皮1块,食盐3克,干山楂10克。 煮红烧肉制作步骤: 1.首先选择两条正儿...
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