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红烧肉炖八爪鱼最正宗的做法
八爪鱼炖红烧肉
怎么做
答:
1、
八爪鱼
用清水清洗干净,如下图所示。2、洗干净后从爪与头部中间断开,放一旁备用,如下图所示。3、然后将五花肉洗净切块,放一旁备用,如下图所示。4、锅内放水烧开,加入料酒,葱,姜段,将五花肉焯水捞出。5、八爪鱼焯水,捞出放一旁备用,如下图所示。6、锅内放油,放五花肉,葱,姜,...
八爪鱼炖红烧肉的做法
答:
步骤:1、五花肉洗净。2、切四方块。3、放热水中焯去血水。4、八爪鱼洗净,去内脏,去嘴。5、焯水变形就可以捞出
。6、捞出洗净。7、锅中放油,加入冰糖,炒出糖色。8、加入五花肉翻炒至变色。9、加入八爪鱼翻炒均匀。10、加入调料,和热水,炖煮1小时以上,时间越久,八爪鱼才会软烂。11、大火...
八爪鱼炖红烧肉的做法
答:
1、
八爪鱼
收拾干净,水炒一炒,去除杂质泡沫。2、猪肉切块,放进去炒一遍。3、捞出,沥干。4、准备葱姜蒜,辣椒,花椒等。5、用油,生抽,料酒,老抽等爆炒,去腥,上色。6、选出八爪鱼,剩下的加水,大火
煮
15分钟。7、切好胡萝卜,土豆,备用。8、先下胡萝卜,土豆,
炖
半小时以上,再加入八爪...
怎样做
八爪鱼炖红烧肉最
好吃
答:
八爪鱼炖红烧肉的做法
步骤 1. 五花肉切块,烧开水烫一下,放点姜片去行为 2. 八爪鱼把头里的东西抠出去,还有爪中间有个黑色的硬堵也要抠掉,用水多洗几次,然后也是烧开水烫一下,捞出来备用 3. 多切点葱,切几片姜备用 4. 因为这个菜本身油很多,所以我不放油做这个菜 5. 不放油先炒肉...
五花肉
炖八爪鱼
怎么做如何做好吃
答:
八爪鱼把头里的东西抠出去,还有爪中间有个黑色的硬堵也要抠掉,用水多洗几次,然后也是烧开水烫一下
,捞出来备用 八爪鱼炖红烧肉的做法图解33.多切点葱,切几片姜备用 八爪鱼炖红烧肉的做法图解44.因为这个菜本身油很多,所以我不放油做这个菜,小火把油炒出来,如果怕粘锅也可以加一小点点的油...
炖红烧肉
应该放豆瓣酱还是甜面酱
答:
炖红烧肉
放的是豆瓣酱。炖红烧肉具体
做法
如下:准备材料:
章鱼
460克、五花肉 360克、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 适量、花椒 适量、豆瓣酱 适量、料酒 适量、调和油 适量。1、首先把准备好的
八爪鱼
洗净。2、用刀把八爪鱼切好,放盘子里待用。3、然后使用菜刀把五花肉切块,放水里...
八爪鱼的做法
有哪些?
答:
红烧八爪鱼
: 主料:
章鱼
1000克 辅料:猪里脊肉500克, 调料:姜10克,酱油15克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克,花生油30克
做法
:1. 章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜,每条留2 片鱼身; 2. 猪里脊肉切5 片薄片; 3. 章鱼身、猪里脊肉分别焯水,去浮污; 4. 锅置旺火上,下花生油烧热后,下姜片煸出香味后,...
八爪鱼的做法
红烧肉
答:
鸡精适量、啤酒半罐
做法
:1.
八爪鱼
去牙、内脏,清洗干净;2.清水烧开,将八爪鱼在开水中烫10秒钟后捞出,再过一遍凉水;3.起锅烧油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后下葱、姜、麻椒、干辣椒;4.加半罐啤酒,一勺酱油,小勺蚝油提鲜,加少许白糖、盐、鸡精;5.下八爪鱼,翻炒均匀后出锅。
炖
猪肉放甜面酱吗
答:
可以放甜面酱,不过我一般放豆瓣酱。甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。营养功效 甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中...
红烧肉最
古老
的做法
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