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红烧猪蹄的家常做法窍门
红烧猪蹄
怎么做?
视频时间 02:31
红烧猪蹄
子怎么做?
视频时间 00:32
红烧猪蹄
怎么做好吃
答:
关火后给高压锅放气,打开盖子,加入一勺陈醋,小火在煮8-10分钟
。让猪蹄肥而不腻的秘诀就是最后这勺醋了!红烧猪蹄的成品图
红烧猪蹄
怎么烧?
答:
高压锅或者电压力锅盖上盖子,高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可
;如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可,开锅后再加1茶匙盐,因为之前的碗汁中已经有盐分了,所以猪蹄已经入了一定的味道,这时候只需最后调一下咸淡就好,时间也不要太长不然就成猪蹄汤了 红烧猪蹄...
红烧猪脚
怎么做?
答:
姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克
1、猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟
。2、另起锅放油、冰糖、姜片,倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽,倒入凉水直至没过猪蹄。4、小火慢炖1小时。5、加盐,出锅即可。6、红烧猪蹄成品图。
家常
简单
红烧猪蹄的做法
答:
1、先将
猪脚
洗净,斩成小块,在开水中焯一会儿,彻底地去除脏东西,沥干水分备用;2、热锅,倒入猪脚炒干水汽,盛出备用;3、用适量的食用油加热到5成热,炒香葱姜,大料,花椒,放入冰糖和酱油炒成汁;4、把猪脚倒入,加入料酒翻炒至上色;5、上好色后,加入适量的清水或高汤,加入盐和鸡精调味;...
红烧猪蹄的家常做法
答:
红烧猪蹄的家常做法
以前很排斥吃猪蹄,但它有满满的胶原蛋白现在已经慢慢欣然接受了,美容养颜、预防骨质疏松,给身体提供能量(三高人群不适合吃)。 食材: 猪蹄、葱、姜、料酒、冰糖、桂皮、八角、香叶、花椒、生抽、蚝油、老抽、啤酒。 做法: 1、买来的猪蹄洗干净、姜葱料酒冷水下锅。 2、撇去浮沫,煮五分钟,再...
怎么
红烧猪蹄
答:
红烧猪蹄的做法
步骤step 1 首先将猪蹄用水冲洗干净,然后斩成块,这一步可以交给卖家处理,猪蹄建议选前腿,口感更好。锅里放入适量冷水,加入1大勺料酒,再放入猪蹄,水要没过猪蹄,开大火煮开。步骤step 2 水开后继续煮3分钟,撇去表面浮沫,捞出猪蹄用水冲洗一遍,沥干水备用。用冷水冲洗猪蹄...
红烧猪蹄
如何做?
答:
红烧猪蹄的做法
步骤step 1 洗干净猪蹄,剁块 步骤step 2 放凉水里,烧开焯出血水浮沫,捞出控干 步骤step 3 锅内放入油,烧热转小火,放入冰糖,融化至琥珀色 步骤step 4 放入焯好控干的猪蹄,翻炒至全部裹上糖色 步骤step 5 加入葱段姜片,干红辣椒,花椒八角桂皮,炒出香味 步骤step 6 加...
红烧猪蹄
怎么做好吃?
答:
红烧猪蹄的做法
步骤step 1 准备食材 步骤step 2 锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 步骤step 3 炒糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不停的翻炒 步骤step 4 炒至从锅底部开始往上...
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