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红烧排骨面的排骨怎么做
红烧排骨面怎么做
答:
红烧排骨面 食材:排骨 做法:
1、500g排骨泡冷水期间多次换水,尽量把血水泡干净!这也是去腥的关键一步!排骨冷水下锅加料酒姜片焯水洗净备用
!2、排骨放进高压锅一瓣蒜、两片香叶、四片姜、四根小米椒、一勺豆瓣酱、三勺酱油、三勺料酒、两勺蚝油、一小勺盐、半小勺糖、稍微末过排骨的清水千万别...
白象
红烧排骨面怎么做
味道好?
答:
排骨处理:将排骨洗净,切成小块
。在锅中加入足够的水,放入排骨,加入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约3-5分钟,然后捞出排骨,用清水冲洗干净,备用。炒香料:在锅中加入少量油,加热后放入切片的生姜、切段的大葱、拍碎的大蒜、八角和桂皮,炒出香味。红烧排骨:将处理好的排骨放入...
红烧排骨面的
家常做法
答:
排骨面的制作方法如下:1、排骨焯水沥干;2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香,入排骨炒香;3、加水没过排骨,加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油,烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时,期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底;4、排骨炖烂后大火收汁,即为
红烧排骨面的
盖码。...
红烧的
做法很适合用来煮面吃
答:
1.
红烧排骨面的
制作虽然步骤较多,但凭借其醇厚的口感和丰富的营养,深受食客喜爱。2. 准备食材是第一步,需要准备猪肋
排骨
、姜片、大葱段、蒜瓣和适量的料酒,以及个人喜欢的面条款式。3. 对排骨进行处理,先浸泡以去除血水和杂质,再焯水撇去浮沫,煮约五分钟后捞出沥水备用。4. 调制红烧酱汁,将...
排骨面的
做法
怎么做排骨
面
答:
1、原料:
排骨
,面条。2、配料:八角,桂皮,小茴香,肉蔻,姜片,蒜,酱油,料酒,盐,糖,青菜。3、做开水,将排骨放入焯两分钟,捞出用温水洗净。4、锅里倒适量油,油温后下姜片、葱段、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出,并放入排骨翻炒,趁大火倒入一杯酱油充分上色后,喷入料酒一杯。5、然后倒入...
正宗
排骨面
做法大全有哪些
视频时间 00:26
红烧
小排
面怎么做
好吃
答:
红烧排骨面 的
做法步骤 1 先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会,冲去血水。2 准备两节大葱,一小节生姜,几颗冰糖,大料依个人口味,我准备了香叶,桂皮,茴香,花椒等等,超市都有卖的,买组合或者零散着称都行,一勺豆瓣酱,另备一份葱姜蒜切末。3 冷水加排骨,放入拍开的葱和生姜,盖...
红烧排骨面的
做法最简单
答:
第一、准备好做好的
红烧排骨
。再准备好一个卤蛋。第二、胡萝卜切成胡萝卜片,我是为了好看用花刀切的,切好的胡萝卜片用开水焯一下备用。第三、把油菜摘干净后用清水清洗干净,然后用淡盐水浸泡半个小时左右,捞出后用开水焯一下备用。第四、准备汤汁,这汤汁可以是排骨汤,不过我喜欢吃比较清淡的...
排骨面怎么做
答:
做法步骤:1、排骨7-8块,放入洋葱,倒入姜片,1勺生抽,1勺料酒,抓匀腌制10分钟。2、锅内热油,腌好
的排骨
煎至两面金黄。3、倒入半勺白酒,葱段和剩余的洋葱,翻炒均匀。4、再加入3勺生抽,1勺老抽,1勺香油,翻炒均匀。5、加入开水没过排骨,加入适量冰糖,小火炖30分钟。6、再加入1小勺...
排骨面怎么
烧
答:
红烧排骨
原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许),盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右) 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖...
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