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素菜菜丸子的家常做法
怎样
做
素
丸子
又香又脆
答:
1、胡萝卜、芋头,用刨子会比较均匀切丝细;2、根据自己喜欢,选择不同的
素菜
;3、油锅一定要达到180度,才放素
丸子
,这样炸出来才酥脆;4、记得用香雪家用裹炸粉哦,特别好吃。
菜团子的
做法
答:
做 法
:将芹菜剁成未 将红萝卜、泡软的香菇切成小丁 土豆去皮洗净切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥 加入玉米淀粉,用手揉成泥状 把所有材料放入一个大碗中,加入两个鸡蛋搅拌均匀,加少许水,放入适量盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,十三香,香油等调料,搅拌均匀。切半块家里的馒头...
素
丸子
里放什么才酥脆
答:
1、 放一点泡打粉,可以让炸好的丸子表皮更加酥香,没有的亲们也可以不放。2、 炸
丸子的
油温不要太高,太高容易将丸子炸至上色太深,影响食欲,小火慢炸就可以了。
外酥里嫩
家常素菜丸子
答:
5.锅加入多一些的食用油,油温加热到五六成热关火,分别下入
素菜丸子
,然后再开中火慢炸,这样做是为了保证锅中的丸子都受热均匀,而且这样慢炸也可以使丸子里面的多余水分蒸发,保证炸好的丸子外酥里嫩,炸到丸子飘起表面金黄出锅装盘,撒上点椒盐就可以享用了 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 ...
炸素
丸子
怎么才能蓬松起来?
答:
再来说说具体的
做法
:1、我们首先要将青萝卜洗净去皮,然后刨子刨成细丝,放到干净盆中,加盐腌出水分,捞起来。2、接着我们再把萝卜丝沥干一些水分,加入提前切好的火腿炒丁、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、葱花拌匀。3、随后加入适当的面粉。4、随后我们用筷子适当搅拌均匀。5、最后我们起锅倒油烧热,把...
炸素
丸子
放面粉还是淀粉?
答:
炸素丸子放面粉还是淀粉有些食材只放面粉即可,而有些食材的素丸子面粉和淀粉都要放,但是,居家
做
素丸子只放淀粉就不为人赞同啦!主因是易粘连或过硬,影响口感。而对于专业厨师来说,没有面粉,只有淀粉的情况下,也能做出酥脆爽口的
素菜丸子
,要问为什么?答案只有一个:因为专业!因为懂得火候和技巧...
素
丸子
怎样能让它酥脆
答:
1、胡萝卜切丝。2、芋头切丝。3、盆中放入胡萝卜丝、芋头丝,盐、五香粉、适量清水一起拌均。4、揉成小团,做出小
丸子
。5、锅内放油加热。6、油温达180度,放入做好的素丸子。7、微黄,翻转另外一边继续炸,使得素丸子炸的金灿灿,捞出素丸子,沥干油。8、盛出,完成。注意事项:1、胡萝卜、...
素
丸子
怎样能让它酥脆
视频时间 00:19
炸素
丸子的家常做法
窍门
答:
3粉条素
丸子的家常做法
粉条素丸子是我们大家都很喜爱吃的一道
家常菜
,粉条素丸子的特点就是外形好看而且味道丰富,很多朋友在品尝到粉条素丸子的时候总是希望自己也可以自制出粉条素丸子来,其实粉条素丸子的做法不难,我们只需要几个步骤就可以在家里面做出粉条素丸子来,下文我们介绍一下粉条素丸子的家常做法。1. 锅子...
素豆腐
丸子的做法
大全
答:
辅料;盐1勺十三香1勺鸡精适量蚝油1勺玉米淀粉2勺。1、豆腐捏碎,加入包菜碎、胡萝卜碎、韭菜碎、火腿丁。2、打一个鸡蛋,加入适量盐、十三香、鸡精。3、加入1勺蚝油、2勺玉米淀粉,搅拌均匀。4、挤出丸子,放入六成热的油温中炸至表面金黄,捞出即可。5、豆腐
素菜丸子
成品图。
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