99问答网
所有问题
当前搜索:
糯米蒸太烂了还能做糯米酒吗
糯米蒸烂了可以做米酒吗
答:
可以的
。做米酒的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油。对于与糯米争端烂不烂没有什么高的要求。
糯米蒸
的
太烂了还能做米酒吗
?
答:
可以做的
。做米酒的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干。发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器盖拿到厨房的火上加热,然后再盖上,使其中...
糯米蒸
软
了能做米酒吗
?
答:
糯米蒸软了还是能做米酒的
,只是口感会差一些。做米酒的糯米泡一二个小时就可以蒸了。
糯米
饭
蒸
糊
了还能做米酒吗
?
答:
煮
糯米蒸烂
蒸糊
了能做米酒吗
做米酒的最佳选择是糯米,因为糯米的支链淀粉含量最高,而普通大米里面的直链淀粉含量较高。而在糯米当中又以圆糯米为最佳,做出来的米酒口味最好,比长糯米要好得多了。把米选好之后首先要把它弄熟,既
可以蒸熟
也可以煮熟。蒸的方法既适合新手又适合老手,但如果打算采用...
做酒酿
时
糯米蒸太烂
怎么办
答:
蒸糯米时蒸的太烂了,发酵时间也太长了。糯米只需要蒸熟即可,不要蒸的时间太久,
另外米酒发酵时间为36小时,发太久了,米就糊化了
。下面介绍做法:准备材料:糯米500g、甜酒曲2g 制作步骤:1、米洗净后,放入干净的器皿中加入清水冬季浸泡12一15个小时,夏季浸泡5一6个小时,泡至用手能碾碎后成粉末...
糯米
煮的太软了怎么办,
还能做米酒吗
?
答:
糯米蒸
软了,也
可以做米酒
,做米酒只是口感,色泽会差一点,可以做米酒,般糯米泡一到两个小时就够了。
糯米蒸
软
了能做米酒吗
答:
可以做成
米酒
,找个罐子把粳米放凉打散,再加冷白开水焖半个月(最好去卖点酒糟放进去)
糯米蒸
的
太烂了还能做米酒吗
答:
可以的没有太大的影响就是难拌得拌匀
糯米
饭
蒸
糊
了还能做米酒吗
?
答:
糯米饭蒸糊了,这种情况不建议
做糯米酒
。下面来看看糯米酒的正确做法:糯米十斤、手工酒曲10克 先把提前泡水六到八小时的糯米,放在烧开垫有纱布的蒸锅中,大火蒸四十分钟确保糯米完全熟透,糯米泡好水用手捏一下,轻松捏碎说明泡好了 把
蒸熟
的糯米饭盛出晾凉,但不能完全凉透,要等到糯米饭温度...
做米酒
的米煮的太软
了还能
不
能做
成?
答:
做米酒
的米煮的太软了也能做成,但是酿出来的米酒口感、色差都不好。米酒制作工艺解析:做米酒的米一定要先泡,然后蒸至大约8成熟。所谓的大约8成熟大概就是米已经蒸透,手捻即碎,但米粒又没有开花,火候的掌握是米酒质量的关键。全
蒸熟了
或者蒸得太软,做出来的米酒很难看,口感也不好。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做甜酒的饭太稀软怎么办
制米酒饭蒸烂怎么办
糯米煲太烂了还能做米糟吗
糯米饭煮稀了还能做米酒吗
糯米太软了可以做醪糟么
糯米煮太烂还能做酒糟吗
蒸的糯米太黏太软了怎么补救
做米酒太稀太软能成功吗
米饭煮烂了还能做米酒吗