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糯米粉怎么做炸汤圆
和
糯米粉
时需加什么配料,
炸汤圆
时不爆裂,起锅时能粘上芝麻
答:
【做法】:1. 将糯米粉与水混合均匀,揉成面团后,分成相等大小,制成汤圆
。2. 煮一锅水,加入白糖,待水开后将汤圆放入,用大火煮至汤圆全部浮起。3. 捞出汤圆,沥干水分,准备油炸。4. 热油锅,待油温升至9成热时,放入汤圆,持续大火炸至表面金黄。5. 汤圆炸好后,可蘸上红糖食用。小贴士...
和
糯米粉
时需加什么配料,
炸汤圆
时不爆裂,起锅时能粘上芝麻
答:
1.先将
糯米粉
和水全部混合在一起,搅拌均匀后,将和好的糯米面分成均匀的小块,再揉成球状即可备用。2.锅中烧一锅水,水热后,放入5克白糖,然后再放入
汤圆
,开大火煮,直到汤圆全部浮起来,即可起锅,接着将汤圆的水沥干,即可备用。3.热锅放入冷油,油温9成热放入煮好的汤圆,全程大火
炸
,直到...
香
炸汤圆
(实在太好吃了)
怎么做
视频时间 00:21
炸汤圆怎么做
?
答:
做法如下:1、
汤圆
面粉里洒点水,揉成表面光滑的一团。2、红糖切碎,用温开水化开,我这里还用微波炉热了1分钟,红糖水会更加浓稠。3、锅内中小火热油,直至伸筷子下去开始冒气泡,将汤圆揉搓成扁平的小圆块,开小火
炸
,一面炸焦,翻另一面。4、不停翻面,直到汤圆两面金黄,且都鼓起来。5、...
炸汤圆
用的是
糯米粉
吗?
答:
具体炸汤圆的步骤是这样的:首先,
将500克糯米粉与220克冷水混合,制成面团,搓成小球备用。在油炸前,将汤圆稍微冷冻,以防止炸裂
。在油热后,将汤圆稍微扎孔,这样可以防止内部过热而炸开。在油温适中时,放入汤圆,用小火慢慢炸至金黄色。炸制过程中,适时将汤圆捞出,用勺子轻拍表面以释放热量,...
怎么做
南昌系马桩的
炸汤圆
答:
炸汤圆
的做法:1、
糯米粉
放入容器中,一点点加入开水,用筷子搅拌成棉絮状,然后揉至光滑。2、汤圆馅分别搓成20克一个的小圆球。3、取30克的汤圆面团搓圆按扁,包入汤圆馅,收口收圆捏紧,再搓成光滑的圆球,全部按照这样的方法做好。4、取一个汤圆,沾上鸡蛋液,再在面包糠里滚一圈。5、依次...
武汉街边的
炸汤圆
(炒汤圆)
怎么做
?
答:
1.准备一容器,倒入
糯米粉
,加入适量的纯净水,用手把其揉成糯米面团,静置15分钟。2.用刀把静置好的面团切成若干小剂子,再用手将其搓成小圆球。3.用牙签在小汤圆上面扎许多小孔。4.锅里入油烧热,放入小汤圆,小火炸至汤圆表皮金黄即可。小贴士:1.
炸汤圆
时,别用筷子搅动汤圆,不然汤圆的外皮...
?
炸汤圆
用的
糯米粉
吗
答:
步骤:1先将所有
糯米粉
和水混合,搅拌均匀,将糯米粉分成小块,再揉成球状备用。2在锅里煮一壶水。水热后,加入5克糖,然后加入
汤圆
。把它们用大火煮到汤圆都浮起来。你可以开锅了。然后把汤圆里的水排干放在一边。3、将冷油放入火锅中,油温为90%热,放入煮熟的粽子中,全程油炸,直至粽子表面...
炸汤圆
揉
糯米粉
时需要泡打粉吗
视频时间 00:21
炸汤
元的做法
答:
【原材料准备】:
汤圆粉
(
糯米粉
)500克、100度开水280ml、食用油50ml、糖适量。【
炸汤圆
的方法】:第一步:首先将开水一点点的放入到汤圆粉中,然后将汤圆粉慢慢的揉成光滑的团状即可备用。揉汤圆粉时,只要汤圆粉不沾手,就代表水刚刚好。第二步:将揉好的糯米团分成15克的小剂子,然后将小剂子...
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