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糠面
面粉
糠
是什么
答:
面粉糠,即面包糠,是一种广泛使用的食品添加辅料
,用于油炸食品表面,如炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富;面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的,一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其...
面包
糠
怎么用
答:
把适量的面包糠放在碗里,接着把炸的东西放在碗里去沾面包糠,每一面都要包裹均匀即可面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料
,用于油炸食品表面,如炸鸡肉鱼肉海产品鸡腿鸡翅洋葱圈等,其味香酥脆软可口鲜美;主要是用来沾在油炸或油煎食品的表面面包糠的主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间由于其本身的...
面包
糠
的做法
答:
1、方法一:用手把已发硬的面包揉碎(也可用擀面杖擀碎),第一次揉碎之后,用大孔筛过筛。第一次过筛完毕
。过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛,拣出色泽不均匀的面包屑。放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致,冷却后密封保存,尽快食用。2、方法...
面包
糠
的各种吃法大全
答:
制作意大利风味的肉丸时,面包
糠
是不可或缺的成分。将牛肉、猪肉或鸡肉与切碎的洋葱、大蒜、鸡蛋、奶酪碎和调味料混合均匀。再加入适量的面包糠,以增加肉丸的松软度和口感。将肉混合物搓成小丸子,可以选择烤制或油炸至金黄色,搭配番茄酱或意大利面一起享用。4. 面包糠蔬菜饼 为了增加蔬菜的口感和风味...
面包
糠
是什么东西
答:
面包糠一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间
,由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。面包糠的制作方法 原料:面包5块 1、将面包切块,放入盘中。2、烤箱预热5分钟,放入125度烤30分钟。3、中途取出,翻面均匀受热。4、放入碗中碾碎。5、将面包糠过筛。6、这样...
面包
糠
应该怎么做呢
答:
1、选择面包。2、去掉它的皮,把它切成小块。3、进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时,冻至面包发硬后将其取出。4、掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包
糠
就做好了。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,...
面包
糠
怎样做的
答:
3_适量的面包
糠
放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)法式煎香蕉 法式煎香蕉 4_适量的面粉。5_先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。6_再裹一层蛋黄液。7-均匀滴裹住整个香蕉。8_平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。9_煎好的【法式煎香蕉】10...
面包
糠
在超市哪个区
答:
面包
糠
是土司面包经过去皮、切片,并且恒温干制后,再经过均匀粉碎得来的,一般在各个大型超市、菜市场干货店都可以买到面包糠。面包糠主要营养成分为:蛋白质及钙、镁、钾、锌等矿物质,脂肪,碳水化合物,少量维生素。一般情况下,质地亮白的面包糠为上品,发黄或棕色的多是土法制作,带进了面包皮,极...
面包
糠
的家常做法
答:
1、南瓜吐司500g。2、用手把已发硬的面包揉碎,用大孔筛过筛,过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛,拣出色泽不均匀的面包屑,放入烤箱中层180度10分钟去除水分,取出即可使用。3、面包
糠
是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱...
饮食(2)丨窝头
答:
糠窝头 的材料是谷子碾米时碾出的谷糠,也叫细糠,将谷糠磨成
糠面
,捏成窝头,蒸熟便可食用。窝头分两种:一种叫“干粮",谷糠里加少量玉米粒儿磨成的面,可以蒸干粮。另一种叫“泡的”,纯糠磨面做成的窝头,泡在稀饭里吃,所以叫泡的。上山干活的劳力吃干粮,上学不干活的非劳力一律吃泡的。糠...
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