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糖醋猪蹄的做法
糖醋猪蹄的做法
,糖醋猪蹄怎么做好吃,糖醋猪蹄
答:
步骤
1.猪蹄半只,洗净焯水切块 2.蒜丝与蒜片 3.热锅,放少许油,将姜蒜爆香 4.放入猪蹄炒一会,倒入料酒
。酒可多放一些,增香除腥 5.加入冰糖 6.加生抽老抽香醋 7.炒匀 8.转入电压锅,通电源,扭到“粥类”键(这样的程度刚好有咬劲,不至于太软。喜软烂的可增加时间)9.压力锅压熟了...
糖醋
猪脚
的做法
答:
主料:猪手(前脚)一个,买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净,再破边斩几截用水清洗干净,锅里放小半锅水(淹过所有猪脚即可),烧滚。加拍破的姜块和酒,把猪脚丢进去,煮开,撇掉浮沫,倒出来,冲凉水。这主要是去掉血水和腥味,不这样处理会有点骚味,味道怪怪的。 洗好的猪脚放到高压锅里,...
甜
醋猪蹄的做法
答:
1、先将猪蹄清洗干净,然后剁成小块。2、热水煮开,放入葱姜,倒入猪蹄煮沸,然后把猪蹄捞出来,沥干水分
;3、投入葱姜和八角,适量的生抽,老抽,醋,黄酒,水淀粉和冰糖,放入猪蹄,倒些许黄酒,加水没过猪蹄,大火煮沸再转小火焖炖2-3个小时,期间要适时搅拌一下防止烧糊,直至肉质酥烂即可。...
广东
糖醋
猪脚
的做法
大全家常
答:
猪蹄
1只甜醋 1瓶鸡蛋 9个姜 多块白醋 半碗冰糖 1块食盐 两勺 广东
糖醋
猪脚姜
的做法
步骤 步骤 1 做猪脚姜需要用到的主材料。步骤 2 把猪脚、姜块、鸡蛋依次放入,然后倒入甜醋、白醋。大火烧开,小火慢炖两个半小时。步骤 3 最后看自己喝的是稠一点就可以再煮久一点喔,美美的糖醋猪脚姜就...
糖醋猪蹄
怎么做
答:
糖醋猪蹄的做法
如下 一、材料 猪蹄1000克、姜1块、食盐适量、陈醋150毫升、红糖半块、老抽15毫升、生抽30毫升。二、做法 1、将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水。2、时间约5分钟,猪蹄转色,用冷水冲洗,去掉血沫。3、猪蹄放进电饭煲里,下生抽、老抽和陈醋腌制半小时以上。4、下削皮的姜片和...
糖醋
猪脚怎么做才好吃
答:
糖醋
猪脚
的做法
洗净猪脚,冷水下锅,煮开后3分钟捞出 加入陈醋,酱油,料酒,红糖搅拌腌制15分钟 切姜片10大片,倒入油锅翻炒几下,加入
猪蹄
翻炒,可加点水防止粘锅 将腌制的料汁加水后倒入到锅中 大火煮开后小火煮1小时 大火收汁 猪蹄中含有较多的蛋白质,其中以胶原蛋白含量最为突出,还有脂肪、...
糖醋猪蹄的做法
答:
做法
1、猪蹄焯水,抄完水的猪蹄放在水下过凉,并且把浮沫洗干净。2、另起油锅,放葱姜煸香,放入猪蹄,煎至两面金黄,下入料酒,酱油,翻炒均匀,加入冷水,没过猪蹄,大火烧开,等汁收的差不多的时候放入小半碗冰糖,不断的翻炒,直至酱汁均匀的裹在猪蹄上,出锅前撒上从粒,装盘。
糖醋猪
...
甜酸猪脚怎么做好吃
答:
做法
1.猪手砍成小块,放如沸水中,加料酒、葱姜煮半小时。捞出控干水。2.锅热油,爆姜片,下猪手煸炒。3.料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺,加水没过猪手,盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。水煮干后再加,随后放适量盐和鸡精,继续煮至猪手熟糯酥软、汤汁粘稠。4.按口味加少许醋,变成
糖醋
...
如何腌制猪脚
答:
6、把煮好的猪脚、生姜、红糖,放入大的瓦罐,倒入添丁
糖醋
,醋要浸没固体,瓦罐不要放太满,留空间放鸡蛋。7、盖上盖子,大火煮沸,改为小火炖15分钟,瓦罐上热慢,但是瓦罐散热也慢,罐火之后能继续炖烂猪脚。8、把去壳好的鸡蛋放入瓦罐里,这是刚刚放入鸡蛋,有点满,可以用干净无油无水的筷子...
正宗酸甜猪脚
的做法
答:
1、酸甜猪脚
的做法
最正宗的做法如下用料
猪蹄
1只油少许冰糖少许老抽3勺蚝油3勺白醋3勺料酒2勺姜蒜片适量步骤1猪脚用清水洗净沥干,然后加入料酒冷水下锅煮开捞起,洗净备用2锅内倒油,下入姜蒜。2、煮熟的猪脚出锅后先放到水里冲洗后砍块,然后把已经变凉的猪脚立刻倒入
糖醋
汁里浸泡10个小时左右即可...
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