99问答网
所有问题
当前搜索:
糖粉可以用别的代替吗
糖粉可以用
白砂糖
代替吗
糖粉能不能用
白砂糖代替
答:
1、白砂糖在一定情况下可以代替糖粉
。2、白砂糖跟糖粉看似相似,实则有所不同,两者做出的食物成色味道亦有区别。对于专业人士来说,用砂糖和用糖粉的区别和变化都能熟知于心,尽在掌握。但对于新人来说,一克糖粉的效果不等于一克白砂糖的效果,食谱中糖粉的份量难以用白砂糖精准把握,最好不要随便用...
糖粉可以用
什么
代替
?
答:
可以用粗砂糖或细砂糖搅碎成粉末代替
。糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物,可当做调味品或制作各种民间美味小吃。糖粉为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细,同时约有3~10%左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰。糖粉分为...
糖粉可以用
什么
代替
答:
糖粉可以用白砂糖代替
糖粉是一种白色粉末状糖类,大多用于高档饮料的甜味剂,平时做甜品也可以适量的添加糖粉,如果家里没有糖粉的话,可以用白砂糖来代替,但是白砂糖的颗粒比较大,所以不能直接代替糖粉。通常情况下可以将白砂糖放入料理机中研磨一次,然后继续添加适量的玉米淀粉,将其反复的研磨,使其...
糖粉可以用
白砂糖
代替吗
?
答:
糖粉是不能用白砂糖直接代替的
,糖粉呈白色粉末状,含糖量没有白砂糖的高,不容易结块,白砂糖的颗粒大,超过28℃的话容易结成块状,需要与玉米淀粉放入研磨机中,反复的研磨成粉末,这样才能代替糖粉。糖粉是由白砂糖、玉米淀粉制作而成的,通常情况下是不能用白砂糖直接代替的,糖粉是白色粉末状,不...
糖粉可以用
什么
代替
?
答:
用白砂糖可以制作糖粉,但白砂糖是不能代替糖粉的
,因为白砂糖的颗粒比较大,制作出来会和黄油发生一些反应,让做出来的饼干或者点心上面有黑点,并且易碎,影响口感和美观。糖粉的制作方法:用料 主料;白糖100克。辅料;玉米淀粉10克。自制糖粉的做法 1、一共就是这两种材料了,全部准备完毕。2、把白糖...
糖粉可以用
白砂糖
代替
答:
一般来说,糖粉是不
可以用
白砂糖来代替的,因为白砂糖的含糖量要比糖粉更高,而且糖粉不容易结块,颗粒也比白砂糖更小一些,糖粉是粉末状的,白砂糖在超过二十八度的环境中很容易结块。直接用白砂糖
代替糖粉
会影响口感,如果需要代替糖粉的话,可以将白砂糖和玉米淀粉按照10:1的比例放在研磨机里面进行...
糖粉可以用
什么
代替
答:
用白砂糖
可以
制作糖粉,但白砂糖是不
能代替糖粉的
,因为白砂糖的颗粒比较大,制作出来会和黄油发生一些反应,让做出来的饼干或者点心上面有黑点,并且容易碎,影响口感和美观。将白砂糖放入料理机中研磨,如果想要糖粉更加细腻,可以多研磨几次,最后就可以得到非常细腻的糖粉了。糖粉英文名为 Icing Sugar,...
很多时候没有
糖粉
,
可以用
白糖
代替吗
?
答:
白砂糖是纯糖,与
糖粉
是有一定区别的,我们经常在一些烘焙配方中看到有糖分的存在,但是一般家庭中很少去购买糖粉,假如实在没有糖粉,并且在不追求食物过于完美的情况下,糖粉是
可以用
白砂糖来
替代
的。如果想制作出完美口感的曲奇、蔓越莓饼干等甜品,糖粉是必不可少的原料。还有一个原因,我们购买的糖粉...
没有
糖粉可以用
什么
代替
?
答:
糖粉是用白砂糖直接打磨成的粉末制作而成的,因此在没有
糖粉的
情况下
可以用
白糖来
替代
,不过用白糖做出来的甜点口感会差一点。家里如果有料理机可以将白砂糖放入料理机中研磨,如果想要糖粉更加细腻,可以多研磨几次,最后就可以得到非常细腻的糖粉了。事实上,白砂糖按照颗粒大小,可以分成许多等级,如粗...
糖粉和绵白糖有区别吗?
可以用
绵白糖
代替糖粉
嘛?
答:
有区别,两者日常生活用是
可以
相互
代替
的。区别如下:1,外形区别:
糖粉的
颗粒比绵白糖更细更小。绵白糖,颗粒小,水分多,质地绵软、细腻。2,用途:糖粉颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),可当做调味品或制作各种民间美味小吃,有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做泡芙没有糖粉用什么代替
糖粉的替代品
只用牛奶和糖做奶油
绵白糖能不能代替糖粉
马卡龙糖粉可以用什么代替
糖结块了还能吃吗
烘焙糖粉可以用白糖代替吗
细砂糖能代替糖粉吗
淀粉可以代替糖粉吗