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精选菜谱100例
家常菜
菜谱
大全 家常菜
精选
答:
1、鱼香肉丝。材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花...
特色炒菜
菜谱
大全 带图片大全
答:
炒菜是家常菜中最为常见的一种菜式,也是最具有变化性的一种菜式。只要有蔬菜和调料,就可以炒出不同口味的美食佳肴。下面,我们为大家带来
精选
的特色炒菜
菜谱
,让您尝尽不同的美味。1. 青椒炒鸡蛋 主料:青椒,鸡蛋 辅料:盐,油 步骤:1. 将青椒冼净切细丝,鸡蛋打入碗中调匀后备用;2. 热锅冷...
新编大众
菜谱
139例目录
答:
新编大众菜谱139例目录以下是三个部分的
菜谱精选
:开胃凉菜花生仁拌西芹 - 提神开胃的清爽选择 菠菜拌蛋皮 - 营养均衡的凉拌佳品 糖醋藕片 - 酸甜可口,开胃又解腻 香椿拌豆腐 - 春季特色,清香四溢 葱油青笋 - 营养丰富,简单易做 拌萝卜皮 - 清凉下饭的小菜 凉拌三彩丝 - 色彩斑斓,口感丰富 芝麻...
家常菜有哪些
菜谱
答:
家常菜有:麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、红烧肉、可乐鸡翅、回锅肉等。1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。它以豆腐为主料,配以蒜苗和牛肉,味道麻辣。麻婆豆腐始创于1862年清朝同治元年,经过历代厨师的精心打造,已成为名满世界的名菜。2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜家常菜...
三十道家常菜
菜谱
:
精选
美食佳肴
答:
在日常的生活中,不论是单身狗,小资一族,还是家庭主妇,都会有一些自己喜欢的家常菜。今天小编为大家准备了三十道家常菜
菜谱
,从下厨的角度来看,新手也能轻松入手,做出舌尖上的美味佳肴。1. 糖醋小排 原料:小排500克、白糖20克、白醋25克、番茄酱30克、酱油12克、盐适量,生姜、葱花少许。做法:...
精选
最好吃的
菜谱
大全
答:
1.酸菜鱼 酸菜鱼是四川省区域性特色菜之一,它以麻、辣、酸、鲜为特征。将油热后加入姜、蒜、朝天椒爆香,加入白酒,再放进酸汤、鱼、酸菜。2.卤肉饭 卤肉饭是中式快餐,它正宗的由炒饭、卤肉、葱花和鸡蛋等组成。炒饭要放进葱花和鸡蛋;卤肉的味道要适中,放些蘑菇增加口感。3.锅包肉 锅包肉是...
中国
菜谱
大全做法
答:
中国
菜谱
很多,常见的家常菜谱有:北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼、扬州狮子头、东坡肉。1、北京烤鸭 烤鸭是北京最著名的菜肴之一,也是中国最著名的烤肉之一。它的制作需要选用肥嫩的鸭子,用特殊的调料和技巧烤制而成。烤鸭的外皮酥脆,肉质鲜嫩,搭配着薄饼和甜面酱,味道美妙绝伦。吸引了无数国内外游客...
最新
菜谱
精选
十款健康美食
食谱
答:
第一款:皮蛋瘦肉粥 该粥以皮蛋、瘦肉、米为主要原料,具有清热解毒、增加营养等功效,适合体弱、便秘、肠胃不佳者食用。制作方法:将皮蛋剥壳,切成小块备用。瘦肉切成小丁,葱姜切碎备用。将米洗净,加入适量清水一同煮至粥熟,煮的时候加入皮蛋块和瘦肉丁,煮至瘦肉熟软,加入盐和胡椒粉即可。第二...
家宴
菜谱
大全及做法
答:
1、猪小排500克、冰糖50克、生姜15克、陈醋40克、白芝麻少许 2、猪小排冷水下锅,煮去血水,水开后撇开浮沫捞出排骨 3、生姜拍烂、冰糖敲碎,冷玉米油把冰糖放入中小火把糖色炒好 4、倒入猪小排,翻炒使糖色均匀裹在排骨上,放入生姜,继续翻炒,炒到排骨金黄为止 5、倒入热水,水量不要太多,没...
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