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粉蒸肉用什么容器蒸
粉蒸肉用什么容器
hao
答:
粉蒸肉可以用瓷器的东西来蒸
,也可以用瓷盆之类的容器 1.自己家做的米粉。过程是这样滴:1.材料:糯米,花椒粒,芝麻,干辣椒,大料,香叶两片。材料我也是随心所欲,但是基本的两样不能少,那就是糯米和花椒。2.小火把糯米炒至微黄,然后再把其他材料也扔进去炒一炒。3.用料理机打碎。不要打的...
怎样
蒸粉蒸肉
不进水
答:
2. 选择恰当的蒸制容器:为了防止水滴落在肉片上
,应选择一个合适的容器,并在其上覆盖一个盖子。如果没有合适的盖子,可以用一个直径较大的盘子覆盖在容器上,以拦截蒸汽凝结的水滴。3. 调整蒸锅的蒸汽强度:如果蒸锅的蒸汽过强,也会导致肉片吸水。因此,需要适当调整蒸锅的蒸汽强度。这通常可以通过...
怎样
蒸粉蒸肉
不进水
答:
2、使用合适的容器:蒸肉时,在放肉的容器上面盖上个盖子,这样可以防止锅盖水滴进碗里
。如果没有合适的盖子,可以找一个比碗大的盘子盖在碗上,这样也可以防止水滴进入碗内。3、调整蒸锅的蒸汽大小:蒸锅蒸汽太大也会导致进水,因此需要调整蒸锅的蒸汽大小。通常情况下,可以通过调整火候或者关闭一部分...
粉蒸肉
要怎么制作呢?
答:
腌制:将肉块放入盆中加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、芡粉、鸡精等腌制20分钟以上。准备
容器
:将腌好的肉块放入碗中,撒上切好的姜蒜末,淋上一定量的豆沙酱和米酒,再用保鲜膜覆盖碗口。找一个宽口碗作为
蒸
的底层。蒸煮:将已经调好的肉块放入碗中,蒸锅中烧开水后,放入蒸箸或其他物事放平底...
高压锅能
蒸粉蒸肉
吗?
答:
可以,以下是具体做法。食材:五花肉500克、
蒸肉
米粉2大勺、土豆3个、料酒适量、生抽适量、白糖1勺 步骤:1、首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。2、用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时 3、锅内少许的底油,烧热之后撒入一勺白糖,炒糖色儿至焦糖色的时候,把肉倒入锅内,让五花肉充分包裹...
粉蒸肉用高压锅
蒸多久
答:
水开后中火蒸20分钟,改小火蒸1小时。准备材料:五花肉、甜面酱、盐、糖、生抽、老抽、生姜、
蒸肉
米粉、料酒。一、第一步将准备的五花肉切厚片,放旁边备用,如下图所示。二、把切好的肉片放在一个大
容器
里,加入料酒,糖,盐,生抽,老抽,甜面酱,生姜,用手抓匀。三、然后再加入提前炒好的蒸肉...
粉蒸肉
咋个做?有
哪些
配料,咋个掌握火候?越详细越好。
答:
答:买了一包
粉蒸肉
的调料,但不知道具体该怎么做,而且,蒸的话,需要蒸多长时间?答:将肉清洗,切片,就是肉片,不超过5毫米厚。肉入
容器
(这里就将你第二个问题引出顺便回答了),如果说可以 是可以直接放在蒸盘上蒸的,但是可能会流失汤汁的,因为蒸盘是有孔的,再则也不方便盛放。中餐讲究色...
电压力锅蒸
粉蒸肉用什么容器
好
答:
压力锅版-
粉蒸肉
简介 粉蒸肉有很多做法,有的地方要用荷叶蒸,有的地方底下垫上豆腐皮或者豌豆,有的肉里要拌上甜面酱,不过总体做法还是很简单的,北方人一做也很容易成功。食材 主料糯米20g五花肉100g 辅料花椒粒适量芝麻适量干辣椒适量大料适量香叶2片南瓜1个盐适量酱油适量元葱适量姜片适量料酒适量...
微波炉
粉蒸肉
答:
1.土豆洗净去掉外皮,切成小丁,放入一个适用微波炉的
容器
中,加入一半的牛奶, 拌匀.2.然后放入微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放入微波炉高火两分钟,取出,看下如果 牛奶基本被土豆吸收掉了,再加入剩下的另一半牛奶,搅拌均匀后放入微波炉重复前面 的高火两分钟取出搅拌的动作,直至土豆泥用勺子可以轻松压成泥,趁热用...
如何做好
粉蒸肉
?
答:
2.
粉蒸肉
需要先用卤汁腌制。卤汁的调料可以根据个人口味自行调整,常用的有姜、葱、绍酒、酱油、糖等。将肉逐一放入卤汁中,腌制时间一般为2-3个小时左右,让肉均匀地吸收调料,口感更佳。3. 准备好荷叶或者其他可以替代的
容器
。荷叶是最理想的容器,容器的选择影响粉蒸肉的口感和颜色,因此需要选择质量...
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