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笋干泡多久
干竹笋一般要
泡多久
答:
1-3个小时
。干竹笋是新鲜笋子的干制品,因为经过了脱水,所以干竹笋可以保存较长时间,在食用干竹笋的时候,也需要将干竹笋放在水中充分浸泡后再进行料理,一般来说,浸泡1-3个小时是比较合适的,泡制干竹笋变得软绵就可以捞出了,之后沥干水分进行烹饪即可。
笋干泡
发需要
多久
泡笋干
用热水还是冷水
答:
用的是温水,
泡发半小时即可
,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:笋干 50g、火腿肉 适量、菜籽油 适量、干辣椒 少许、豆瓣酱 1勺、盐 少许。1、准备好材料。2、用温水将干笋泡半小时。3、笋干切细,火腿肉切薄片。4、锅内放油加热,放入豆瓣酱和笋干翻炒。5、接着加入火腿肉片继续翻炒。6...
笋干
要泡多长时间 笋干要
泡多久
答:
1、笋干要泡24小时
。2、准备好笋干200克,取出洗净备用。3、将笋干放入容器中,用冷水浸泡24小时。4、泡完的笋干放入锅中,加入充足冷水煮沸,盖上盖子转小火焖煮3小时。5、煮好的笋干沥水晾凉后密封放入冰箱冷藏。6、冷藏的笋干可以随时拿出解冻,用来炖肉、干锅、爆炒或煲汤皆可。7、笋干是鲜笋去...
笋干泡
发需要
多久
泡笋干
用热水还是冷水干笋茸怎样泡发?
答:
利用火炭的余温,火炭会把锅中的冷水烧至80℃左右,这时我们放入笋干,盖上锅盖,
让笋干在锅中浸泡20分钟
,20分钟后,即可看到笋干被泡得又肥又大,鲜嫩饱满。用这个土方法浸泡笋干,特别快速。用这土方法来泡发笋干,笋干被完全泡发开,不存在夹生的现象,又肥又嫩的。把笋干泡好后,就把泡好的笋...
从市面上买回
笋干
,怎样制作成能吃的鲜干笋丝?听说要泡、煮,具体流程及...
答:
1. 买来的笋干用清水泡24小时
,每十二小时换一次水;2. 再将笋干切成条状,放入锅中煮,水开了后再煮15分钟左右;煮完就这么闷着,直至水凉了;3. 接着跟第一步一样,再泡24 ;4. 重复第二部,再煮一遍,完了用清水洗净。经过这四道工序泡发后的竹笋就可以放心的使用了,如果不放心,再泡...
泡发
笋干
需要
多久
时间 笋干的几种做法
答:
笋干用之前要加工:将干
笋干泡
入冷水30分钟,然后将水烧热,从火上拿开,继续泡至笋干变得柔软,取出切块或切丝。笋干烧肉:五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加料酒,炒干,加海天老抽少许上色,加泡好洗净切成粗丝的笋干,再加海天生抽,炒匀,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用...
笋干
要
泡多久
才能吃
答:
先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般500克
笋干
涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克。水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑。先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,...
干笋怎么泡发啊?
答:
一、正常泡法 1、笋干提前用清水浸泡6~8小时,夏天时间短,冬天时间长一些,玉米一般是睡前浸泡,第二天就完全泡开了。2、泡开之后用水洗干净,放高压锅里煮,上汽后改小火煮5分钟关火,让其自然冷却。或用普通锅煮5分钟,用煮笋的水继续浸泡
20分钟
。3、高压锅煮好之后捞出,切掉部分老根,可用...
打算自制笋干焖红烧肉,
笋干泡
发快的方法有哪些?
答:
去掉腥味之后,再放入锅中去煮,当然也可以用高压锅去压,根据小编的制作经验,用高压锅去压上
半小时
左右,是让笋干快速泡发的办法。这里要注意的是,泡发笋干必须要用热水,如果用凉水泡发,会特别慢。另外,我们如果想让泡的更软一些的话,可以用啤酒或是黄酒泡发,这样泡出来的笋干更烂更香一些。...
笋干
怎么泡发
答:
1、将笋干从袋中取出,洗净后备用。2、将洗净的笋干放入容器中,用冷水浸泡
24小时
,水量以没过笋干为准。3、24小时后,将笋干放入锅中,加入冷水煮开,煮开后盖上盖子转小火煮3小时。4、煮好的笋干控干水分后晾凉,装入密封盒中放入冰箱冷藏。5、冷藏后的笋干就可以随时拿出用来炒肉了。
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