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硬菜是什么意思
什么
叫做
硬菜
?
答:
所谓硬菜,
有两种意思:一种是用大块的肉类炒制的但是又经济实惠的菜,另一种是价格高昂,比较能体现身份地位的菜
。硬菜就是指好菜,美味而有特色,拿得出手,让人有面子的的菜,一般都是价值较高,只有在贵宾时才会有的菜。硬菜有很多,比如在北方人民心目中,像是锅包肉、杀猪菜、小鸡炖蘑菇、酸菜...
硬菜是什么意思
答:
硬菜是指一道菜品质量上乘、制作精良,通常是宴席上的主菜或者特色菜
。详细解释:硬菜一词在中国各地的饮食文化中都有所体现,
特别是在宴席、聚餐等场合
。1. 硬菜的内涵:硬菜不仅仅是一道菜,它往往
代表了一种高质量、高标准的烹饪技艺
。在宴席或聚餐中,硬菜通常是那些烹饪过程复杂、食材珍贵、味道鲜...
硬菜什么意思
答:
硬菜指的是宴席或餐饮活动中,最昂贵、最具特色或最为重要的一道菜
。详细解释:硬菜通常是整个餐饮活动中的焦点,其食材珍贵、烹饪工艺复杂、味道独特。在重要的场合,如婚宴、商务宴请或家庭聚会中,硬菜往往代表了主人的诚意和宴请的规格。1. 硬菜的概念起源:硬菜并非现代产物,
其概念源于古代宴席的礼
...
硬菜是什么意思
答:
硬菜指比较解馋的,抗饿的菜,一般是荤菜类;也可以说是拿手菜,过硬的菜,拿得出场面的菜,有风味的菜
。硬菜是什么意思 我们在饮食的时候都会搭配硬菜吃,不然容易饿。其实硬菜很好理解,它可以说是解馋的,抗饿的菜,大多硬菜都是荤菜类。另外,硬菜也可以说是拿手菜,过硬的菜,拿得出场面的菜,...
什么是硬菜什么是
软菜
答:
硬菜是什么意思:不要看到硬菜两个字就觉得,这种菜,就跟石头一样啃不动,这个是要从含义上来说的,
硬菜是指能拿得出手的,能让主人有面子的菜
,而且这种菜是比较经济实惠的,让你吃的饱饱的,还是让你回味这种味道,硬菜味道也是超级的关键的,去其他地方你还吃不到。口味好的菜一般价格都是比较...
硬菜是什么意思
硬菜的简介
答:
1、
硬菜是
指:吃饭时比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜;有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。2、硬菜举例:东北菜中的“锅包肉”,“猪肉炖粉条”,“杀猪菜”,“鲶鱼炖茄子”,“小鸡炖蘑菇”,“东北乱炖”,“酸菜炖排骨”,“溜肉段”,“东北铁锅炖鱼”。京菜中的“京酱...
北方人请客时说点几个硬菜,到底
什么是硬菜
?
答:
1.首先“
硬菜
”是东北话,东北话特点:大家都知道形象生动,极具感染力,词汇量非常丰富,又具有幽默感。“有个段子不是说大学宿舍就一个东北人,一个学期一屋子的东北话”可见东北话的传染力有多强。“硬菜”中的“硬”字和普通话中的“硬”不是一个
意思
,普通话中的硬字是指物体的坚固程度,东北...
硬菜是什么意思
?
答:
硬菜
的含义:硬菜通常是指那些在餐桌上显得较为实惠、美味且富含肉类的菜肴,有时也用来形容那些价格较高、能彰显身份的菜品。在饭局上,能够令人大快朵颐、物超所值、饱腹感强的肉类炒菜,便可被称作硬菜。北方人的用法:在北方,特别是指那些价格较高且不常食用的菜肴,这些菜肴通常在接待重要客人时...
北方人常说“整俩
硬菜
”,“硬菜”
是什么意思
,有多“硬'?
答:
“
硬菜
”是仅属于北方地区的说法。在北方,三五知己出门去餐馆吃饭的时候,经常能听到一个人对服务员说:“整俩硬菜”。之后,服务员不必多问,马上就明白顾客
是什么意思
了。但如果这种说法放在南方的话,服务员大概只剩下傻眼了。估计满脑袋里都是问号了,并心想这道菜是什么菜?
硬菜是什么意思
?
答:
硬菜是
指:吃饭时比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜;有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴如:肘子、大虾等。这大概是北方的...
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