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砂锅鱼头豆腐
家常
鱼头
炖
豆腐
的做法
答:
1、鱼头提前用油炸了一下去腥。2、鱼头姜蒜放入砂锅
。3、加水。4、加料酒烧开。5、去掉血沫。6、豆腐切块。7、鱼汤炖煮浓稠加豆腐煮五分钟。8、成品。
鱼头
炖
豆腐
的做法是什么?
答:
1、准备所需材料,鱼头买的时候已经处理干净,剁成小块。2、豆腐切成小块,用淡盐水泡10分钟
,可以让豆腐更结实,在煎的时候好操作,不容易碎。3、鱼头加入盐1小勺、酱油1小勺,细砂糖、玉米淀粉、胡椒粉各少许,姜片拌匀腌制10分钟。4、把泡过盐水的豆腐捞起,不粘锅烧热放油,再放入豆腐煎至两...
砂锅鱼头
怎样做?
答:
1、
鱼头
洗净,用餐厨纸搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。2、五花肉洗净、去皮、切薄片。3、土豆宽粉用温水浸泡,至软。4、
豆腐
用水简单冲洗,切块;大蒜、生姜洗净切丝;香葱洗净切粒。7、锅中油烧热,下入豆腐,煎至两面微黄,煎好的豆腐盛入砂煲中备用。8、锅中油烧热,下鱼头两面...
砂锅
炖
鱼头豆腐
的做法
答:
步骤一:首先大家就是要将食材准备好了,可以选择鲢
鱼头
,将
豆腐
、葱姜、酱油、盐、料酒等调味料和配料准备。步骤二:将豆腐清洗干净了,然后将水分沥干了,切成小块,将葱姜切好了,备用。步骤三:将买回来的鱼头清洗干净了,起锅,在锅里面倒入适量的食用油,把鱼头放入,将鱼头煎到两面稍微发黄了...
鱼头豆腐
煲的做法
砂锅
答:
砂锅鱼头豆腐
煲的做法如下:用料:鱼头1个、豆腐1块、姜8片、葱2根、料酒1勺、胡椒粉2g、生抽1勺、黄豆酱1勺、耗油1勺、洋葱半个、蒜5瓣、盐少许 步骤1、豆腐煎至2面焦黄。步骤2、沙锅放少许油,爆香洋葱、蒜头、葱和姜片。步骤3、另起锅鱼头也煎至焦黄。步骤4、将煎好的豆腐和鱼头,放入...
鱼头豆腐
煲此做法,不加一滴水,焖一焖就好,鲜香营养,家人爱吃
答:
1、生姜洗净切丝、切片待用;
鱼头
洗干净切小块待用;
豆腐
洗净切成小方块装盘待用。2、鱼头里加入适量的生姜丝、一勺生抽、一勺面豉、少许料酒。3、搅拌均匀,让鱼头块充分的被酱料包裹着。包上保鲜膜放入冰箱里冷藏腌制1小时入味待用。4、准备一个耐干烧的
砂锅
,锅底均匀的刷上少许油。铺上一层生姜...
鱼头豆腐
煲的做法
答:
1.
鱼头
洗净,对半剁开,放入一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+适量食盐+一勺淀粉+几片姜,抓拌均匀,再放入一勺花生油抓拌均匀锁住水分,腌制20分钟,
豆腐
洗净切成块,煎至两面金黄盛起备用 2.腌制好的鱼头捞起(腌制的料汁留在碗里备用),也同样也煎至两面金黄,倒入一碗刚煮沸开水 3.
砂锅
倒入少许...
鱼头豆腐
煲的做法
砂锅
答:
1、准备好花鲢鱼的
鱼头
和鱼尾。2、热油爆葱姜。3、放入花鲢鱼的鱼头和鱼尾,两面煎黄。4、倒入沙锅中,加适量热水和葱段,盖盖大火。5、滚开了,继续大火。6、用大勺捞瓢浮沫。7、滴少许料酒。8、再滴少许香醋,架筷子盖盖炖至鱼汤变白至浓稠,转小火再炖5~6分钟。9、倒入
豆腐
,大火加盖。10...
鱼头豆腐
蘑菇汤
答:
砂锅鱼头
汤/
鱼头豆腐
蘑菇汤 准备材料:鲢鱼头半个,白蘑菇,嫩豆腐,白胡椒粉,香菜,葱姜,料酒,盐,食用油。1.鱼头放盐和料酒腌制半小时。2.起油锅放入姜片,把鱼头正反全部煎一下,煎透颜色微微焦黄。煎的时候可以再放点料酒。3.把煎好的鱼头移入砂锅内,加入开水(也可以冷水),没过鱼头,放...
砂锅鱼头
煲家常做法,正宗砂锅鱼头煲怎么做
答:
1.准备好
鱼头
、土豆粉、五花肉。2.准备好胡椒粉、蒸鱼豉油、姜、蒜、葱。3.鱼头洗净,搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。4.五花肉洗净、去皮、切薄片。5.土豆宽粉用温水浸泡,至软。6.
豆腐
用水冲一会,切块;大蒜、生姜洗净切丝;香葱洗净切粒。7.锅中油烧热,下入豆腐,煎至两面微黄...
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