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真正日式烤鳗鱼的做法
真正日式烤鳗鱼的做法
答:
做法:1、将鳗鱼处理好洗干净,去掉头尾,贴着鱼骨片下鱼肉,切成适当大小的片状
;2、在鳗鱼片上加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁等搅拌均匀,腌制半小时以上;3、在烤盘上铺上一层锡纸,扫一层食用油,将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面;4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中,烤10分钟后取出翻面,刷上...
烤鳗鱼
怎么做好吃?
答:
日式烤鳗鱼的做法
步骤1:选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。步骤2:从鳗鱼的背部入刀,将鳗鱼去头去骨,剖开成鳗鲞;再分段切成几大片。步骤3:调制腌制料:生抽2汤匙、老抽半汤匙、盐半汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半汤匙、料酒3-4汤匙、红酒1汤匙、白酒1汤匙、葱姜蒜末适量,放一...
日式烤鳗鱼的做法
答:
1、将
鳗鱼
洗净,沿着骨头将肉剔出,不要剔断。2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段,放入由酱油,老酒,生姜,糖,胡椒粉,大蒜调好的汁里腌制半个小时。3、烤箱预热,
烤
盘上包上锡纸,刷上油,170度烤二十分钟左右,期间拿出三次在鳗鱼上刷蜂蜜。
日式烤鳗鱼的做法
?
答:
第一步,处理鳗鱼。鳗鱼去骨,这个小编做不到日本高手处理
鳗鱼的
三刀杀 的程度,慢慢从腹部开刀切开,然后去掉脊骨,耐心点,慢慢弄就好,处理好的的鳗鱼去掉头部,斩成15CM小段,我家烤架20CM宽的,就做成这么长,自己根据家里情况来就好。第二步,腌制。这步非常重要,容器内加入葱姜丝料酒生抽白糖混...
日式
料理
烤鳗鱼
最正宗
的做法
答:
做法:1.将所有调味料混合均匀,一起烧开,放凉做成烤鳗汁
。2.鳗鱼洗净,片下鱼肉,去中骨后切成三段。将烤鳗汁涂刷在鳗肉上,送进预热的烤箱,火力调至200℃, 烤5分钟,取出翻面再刷一遍鳗汁烤熟即可。贴心高招:鳗鱼肉质鲜嫩,营养丰富。选购时要注意:挑选颜色藏青、尾端完整、肉质坚硬的,...
烤鳗鱼的
方法 调味料
答:
回答:材料:
鳗鱼
1条(约500克),竹签数枝。 调味料:黄砂糖2大匙,酱油3大匙,姜汁少许,酒少许,蜂蜜1小匙,白芝麻适量。
做法
: 1、将鳗鱼洗净,去头尾分成3片。加糖、酱油、姜汁及少许酒浸泡20分钟使其入味后,把鳗鱼取出,剩余汤汁以小火煮开备用。 2、将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉,使其固定。准备烤箱...
正宗的
日式烤鳗鱼
应该是什么滋味?
答:
日式烤鳗鱼的做法
:一、材料:鳗鱼一条(选瘦一点的)、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜。二、制作步骤:1、将鳗鱼洗净,沿着骨头将肉剔出,不要剔断。2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段,放入由酱油,老酒,生姜,糖,胡椒粉,大蒜调好的汁里腌制半个小时。3、烤箱预热,烤盘上包上锡纸,刷上油...
鳗鱼的做法
有哪些
答:
鳗鱼的做法
:
日式烤鳗鱼
食材:鳗鱼、蒜末 做法:1、鳗鱼去掉内脏,洗净,从中间切开,去掉鱼骨,斜切两刀,用调料腌制半小时左右。2、锅烧热,生姜擦锅,不容易粘锅,加少许底油,先煎鱼肉的一面,因为鱼皮容易粘锅,两面前熟,淋少许蜂蜜,增加口感。鳗鱼的做法:红烧鳗鱼 食材:鳗鱼、姜片、...
【
鳗鱼
怎么做好吃】家常鳗鱼怎么做好吃
答:
做法
:1、鳗鱼洗干净,切段。2、所有材料和米酒、水,一起放入内锅中。3、电锅外锅放一碗水,放内锅加热~蒸至开关跳起。4、取出内锅,加盐调味即可。鳗鱼怎么做好吃:
日式烤鳗鱼
材料: 鳗鱼400g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、蜂蜜适量、姜片适量、料酒适量、蒜头适量、芒果粒...
烤鳗鱼
用什么品种的鳗鱼
答:
做法
:1、鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用;2、烤鳗切成粗条,备用;3、平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热;4、在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放入一些
烤鳗鱼
条;5、用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起;6...
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