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盐水鸭炖什么好吃
盐水鸭
和
什么
菜
炖
着吃
答:
毛豆、莲藕
。用料:毛豆100g、鸡精、姜适量、料酒适量。1、鸭架子斩小块,莲藕去皮,洗净切块,毛豆洗净。2、锅里放适量清水煮开,放下姜片、鸭架子、料酒大火煮开,小火30分钟。3、放下毛豆、莲藕,大火煮至莲藕熟。5、放些鸡精,葱花即可食用。
急.南京的
盐水鸭
要怎么吃?
答:
南京
盐水鸭
可以拿来炖汤。用料:盐水鸭 半只 白萝卜 适量 做法:1、白萝卜切片,用水绰一下,捞出。2、取真空包装盐水鸭,切一半。(条件允许,可以用卤水摊上现买的盐水鸭)。3、热锅冷油大火,放萝卜翻炒两分钟。4、将翻炒后的萝卜放入锅中大火煮十分钟,再将盐水鸭放入,加盐,煮十...
盐水鸭炖冬瓜
答:
老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,
冬瓜
切大块,薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。锅入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入开水,薏米炖1小时。在汤锅中放入冬瓜和少许盐,中火炖20分钟即可。小诀窍:老鸭...
鸭子炖什么
菜
好吃
?具体方法?
答:
以农历八、九月桂花开时制作的最好,也称桂花鸭
。 原料: 肥嫩光鸭2000克 精盐、醋各25克,葱结15克,姜20克,八角、五香粉各2克,花椒1克 制法: 将光鸭斩去小翅和脚爪,在右翅窝下开一小口,取出内脏、气管、食管,放入清水中浸泡,去除血污,洗净沥干水,用精盐、花椒、五香粉少许拌和腌制1小时,再放入精盐水中浸...
盐水鸭炖冬瓜
的做法
答:
盐水鸭炖冬瓜的做法如下:原料:盐水鸭500克
,冬瓜300克,泡发木耳100克,香菜10克。调料:葱5克、姜3克、盐10克、鸡精3克。1、盐水鸭切小块,冬瓜去皮切块,葱切段、姜切片,香菜切末。2、炒锅内少放点油,鸭肉皮朝下稍煎,倒入开水,烧开后,撇沫,加入葱姜。3、汤色浓白后加入冬瓜,待冬瓜...
豆腐
炖盐水鸭
答:
1. 先将
盐水鸭
都切成片;2. 豆腐蒸过之后,切成方块;3. 炒锅上火,倒油烧热,先煸姜末、虾籽,煸后立即放入蒸好的豆腐和切好的盐水鸭片,略炒一会儿,倒入酱油、黄酒略炒,加入肉汤;4. 待烧开后倒入水锅内,小火煮约10分钟,再加入味精,拌匀即可 ...
咸水鸭
汤可以做
什么
饭?
答:
1.
咸水鸭炖
豆腐:将咸水鸭汤和豆腐一起炖煮,调入适量的盐、姜、蒜等调料,香味浓郁,适合搭配米饭食用。2. 咸水鸭焖饭:将米饭和咸水鸭汤放入同一锅中焖煮,直到米饭变熟,味道鲜美,可以加入一些青菜、萝卜等蔬菜增加营养。3. 咸水鸭汤面:将面条和咸水鸭汤一起煮,加入适量的葱、醋、辣酱等调料,...
咸
鸭
怎么做
好吃
又简单
答:
1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水,放入洗净的
鸭
块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中,加入足量的清水敞盖大火烧开,有浮沬用勺子撇掉。6、老坛酸萝卜和泡姜切成厚片加入。7、盖盖转小火
炖
2-3个小时左右。8、...
盐水鸭
适合和
什么
放一起煲汤?
答:
煲汤不好喝了,就做咸
鸭煲
,和黄豆,千张,莴笋一起做锅仔,很
美味
盐水鸭
煮汤怎么做
好吃
?
答:
一碗热腾腾的
盐水鸭
煮汤就完成了,可以作为正餐的汤品或是冬日里的暖身佳肴。小贴士:选择新鲜的盐水鸭,新鲜度直接影响汤品的味道。焯水是去除腥味的关键步骤,不可省略。
炖
煮时保持小火,可以使汤底更加鲜美,鸭子更加入味。根据个人口味调整盐和其他调味料的用量,避免过咸。点缀用的香菜、葱花和香油...
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