99问答网
所有问题
当前搜索:
皮蛋瘦肉粥的蛋用哪种
皮蛋瘦肉粥用哪种
皮蛋好 皮蛋瘦肉粥皮蛋要先煮熟吗
答:
一般情况下,皮蛋瘦肉粥用的皮蛋没有什么特定的要求,
不过最好使用实心皮蛋
,这样味道和口感会更好一些。下面让我们具体来看看吧!皮蛋瘦肉粥用什么皮蛋好 实心皮蛋适合煲粥或做菜。溏心皮蛋适合凉拌或冷盘。皮蛋放置一段时间的皮蛋蛋壳会比较黑。表面越黑代表皮蛋越实心,其中间的蛋黄会呈咖啡色的粉状;...
皮蛋瘦肉粥的
皮蛋是
生的
换是买那种熟的
答:
就是用松花蛋
部分生熟吧 可以直接食用的那种
《
皮蛋瘦肉粥
》
怎么
做?
视频时间 00:58
皮蛋瘦肉粥怎么
做啊?需要什么材料呢?
视频时间 00:28
皮蛋瘦肉粥怎么
做?皮蛋可以用
松花蛋
代替么
答:
用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮;2、皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用;3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,笃10分钟后加葱末姜丝枸杞;4、小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅;5、吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味。可以,
皮蛋也叫松花蛋
...
怎么
制作
皮蛋瘦肉粥
答:
首先准备好猪腱肉、无铅
皮蛋
、东北大米,煮
粥的
时候用东北大米,这样煮出来的粥特别绵软,口感更好。把大概半碗米淘洗干净后,向碗里加入两勺的油、一勺半的盐和少量水搅拌均匀,至少腌制半个小时。猪腱肉用清水冲洗干净,然后抹干,在肉上撒上两到三勺盐,涂抹均匀,然后放冰箱里不会冻成冰的保鲜...
皮蛋瘦肉粥的
制作过程中,皮蛋和瘦肉是如何搭配的?
答:
准备原料:通常一份标准的
皮蛋瘦肉粥
食谱会要求大约100-150克的瘦肉和1-2个皮蛋。瘦肉一般选择猪里脊或者猪梅头肉,因为这些部位的肉质较为嫩滑,煮出来的粥口感更佳。皮蛋则应选用品质好、无异味的。处理瘦肉:将瘦肉切成薄片或小丁,用料酒、生抽、白胡椒粉等腌料腌制10-15分钟,以去除肉类的腥味并...
皮蛋瘦肉粥
怎样煮比较好吃
视频时间 00:58
皮蛋瘦肉粥的
皮蛋可以用变蛋代替吗
答:
皮蛋
就是变蛋呢,只是叫法不同。 材料:
瘦肉
一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。 作法: 1、猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟 2、把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制 3、在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好...
请问如何煲
皮蛋瘦肉粥
才美味
答:
(1)
松花蛋
(又名皮蛋)去皮切丁备用;猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用;大米洗净备用。(2)米用清水煮开,加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀,再开后煮5分钟改小火微制。20分钟左右加入松花蛋丁,再小火煮10分钟撒上味精、香葱茉即成。很多人都很喜欢吃皮蛋瘦肉粥,既美味又有营养,很多人自己做...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
皮蛋瘦肉粥的肉用炒吗
皮蛋瘦肉粥放几个皮蛋
皮蛋瘦肉粥用什么肉
皮蛋瘦肉粥是哪里的特色
皮蛋瘦肉粥皮蛋要先煮熟吗
皮蛋鸡蛋瘦肉粥
松花蛋可以做皮蛋瘦肉粥吗
做皮蛋瘦肉粥的步骤
正宗的皮蛋瘦肉粥步骤