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白酒有几种生产标准
白酒生产标准
白酒生产标准是怎样
的
答:
1、GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒
。2、固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。3、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
白酒的标准
号有哪
几种
答:
白酒产品标准号目前包括以下几种:1. GB10343-2002食用酒精标准号:这是我国关于食用酒精生产的第一个标准
,自2003年4月1日起开始实施,至今已有15年未作更改。2. GB/T10781.1-2006浓香型白酒标准号:该标准号自2014年12月1日起实施,至今仍在使用,未曾变动。3. GB/T10781.2-2006清香型白酒标准...
白酒的
执行
标准
是几类?
答:
1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781(浓香型)、GB/T 10782(清香型)、GB/T 26760(酱香型)等
,固态法白酒采用以粮食为基质形态生产的白酒。2、液态法白酒的执行标准:GB/T2082,液态法白酒主采用以食用酒精为酒基进行酿造。
白酒的
执行
标准有几种
答:
该标准有按生产工艺分类、按香型分类、地方标准或行业标准等
。1、按生产工艺分类:
固态法白酒
采用传统的固态发酵工艺,即完全以粮食为原料,不添加非自身发酵产生的物质,执行标准号是GB杠T 10781系列。液态法白酒是主要原料,配以香料调制而成,执行标准为GB杠T 20821。固液法白酒是固态法白酒和液态法白...
酒的
执行
标准有几种
答:
酒的执行标准有两种
。常见白酒标准可以分为两种:
酒精勾兑酒
(液态法、固液法)、纯粮酒(固态法)。一、酒精勾兑酒(液态法、固液法)酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺,一般用来生产中低档白酒。酒精勾兑酒 它机械化程度高,劳动生产率高、淀粉出酒率高,辅料少,原料广泛。液态法白酒...
白酒的标准
号有哪
几种
答:
白酒产品标准号目前有十二种,分别是GB10343-2002食用酒精标准号、GB/T10781.1-2006浓香型
白酒标准
号、GB/T10781.2-2006清香型白酒标准号、GB/T10781.3-2006米香型白酒标准号、GB/T14867-2007凤香型白酒标准号等。1. GB10343-2002食用酒精标准号 这是我国关于食用酒精
生产的
第一个标准。这个标准从...
白酒生产有
哪些
标准
?
答:
白酒生产标准
:1、产区标准,独特
的
地理气候、土壤、及水质可以酿造出佳酿;2、原粮标准,严格筛选原材料,高于国家规定标准严格验收每一粒原粮;3、制曲标准,酒曲的好坏也是导致白酒质量、风格、产量的直接影响因素;4、工艺标准,严控酿造工艺各个环节,让酒体更纯,品质更佳;5、储存标准,挑选最佳的...
白酒
产品
标准
号
有几种
呢在中国常见的白酒中都有哪些执行标准代码呢
答:
GB/T16289-2007豉香型
白酒
,GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒,DB52/550-2013董香型白酒,GB/T26760-2011酱香型白酒,GB/T18356-2007——地理标志产品贵州茅台酒。2、其实还有很多知名特色产品都是使用通用的国家推荐标准,而是使用国家地理标志产品
标准生产
了;还有一些有高新技术产品
的
企业,也不一定使用...
白酒生产标准
号
答:
白酒生产标准
号如下:1、GB10343-2008为食用酒精。2、GB/20821-2007为液态法白酒,用食用酒精和香味调和剂勾兑出
的白酒
。3、GB/20822-2007为固液法白酒,用纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒。4、GB/20825-2007为老白干香型白酒,典型代表是衡水老白干。5、GB/1078.1.1-2006为浓香型白酒,这种香型市场占比...
白酒
执行
标准的
区别?
答:
一、白酒执行
标准的
分类 1. 工艺类型的区别 白酒执行标准根据工艺类型的不同,主要分为固态法、固液法和液态法。其中,GB/T10781代表固态法工艺
生产的白酒
,GB/T20822代表固液法工艺生产的白酒,而GB/T20821则代表液态法工艺生产的白酒。2. 香型风格的区别 白酒执行标准也根据香型风格的不同而有所区别...
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