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白萝卜煮成黑色叫什么
潮汕人把小白
萝卜煮
熟后反复哂
成黑萝卜
怎弄的
答:
萝卜晒干变黑是因为萝卜含有黑色素细胞麦拉宁
,麦拉宁可以产生黑色素颗粒,所以白萝卜就变黑了。还有就是萝卜没有用盐杀菌就直接在太阳底下暴晒,晒得太久会受到紫外线的侵害,会使萝卜变黑。萝卜洗净不去皮(去不去皮看个人),切成2公分厚片状,预留点空间,再把每片切2公分宽,挂起来晒晾,太阳爆...
白萝卜
里面的
黑色叫啥萝卜
答:
黑心萝卜
。从字面意思讲白萝卜里面黑色就属于黑心萝卜,里面的黑色是土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色。
白萝卜
里面有
黑色
可不可以吃 萝卜
黑心
的原因及预防方法
答:
萝卜黑心,也叫萝卜黑皮,又叫黑匝
。萝卜发生黑心的症状主要是:在萝卜肉质根的侧根以及根原基着生处的表皮上产生黑色,具有龟裂的长梭形的横纹,它不深入内部,也不影响萝卜的内在品质,但是因为黑褐色横纹的存在,会使萝卜的商品性大大的降低,有一些发生黑心的萝卜,就失去了食用的价值。萝卜发生黑心的...
羊肉
白萝卜
和红
萝卜炖
出来的汤为
什么
是
黑的
?
答:
羊肉白萝卜和胡
萝卜炖
出来的汤不一定是
黑的
,如果是黑的话可能是你的火候有问题,或者是调料放得多了。
萝卜
干有
黑色
的吗?能吃吗?
答:
黑萝卜干,俗称咸菜头
,其营养丰富,郁香而柔韧,有“黑参”之誉称,是广西钦州市广受欢迎的民间特色食品,其制作工艺可追溯到一千多年前古越(钦州的旧称)时候。传言诗人苏东坡“遨游钦灵”时曾“啖之为快”;岳飞三子岳霖在调离钦州知县任太常卿后,曾忆叹道“悉三餐王廷御膳,莫若一瓮咸菜头”...
白萝卜
里面变黑了还能吃吗
答:
白萝卜里面变黑了不能吃。白萝卜里面变黑就属于
黑心萝卜
,黑心萝卜是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。黑心萝卜的特征:皮色发暗,外皮凹凸不平,重量减轻,严重者根头的顶部有小空洞,肉质变软而不宜食用。
萝卜
心发黑能吃吗
答:
不能吃。萝卜心发黑是不可以进行食用的,发黑是因为是由于黑腐病导致的,萝卜黑腐病俗称
黑心
、烂心,该病是由细菌引起的病害。主要危害叶和根。幼苗期发病子叶呈水浸状,根髓变黑腐烂。叶片发病,叶缘多处产生黄色斑,后变"V"字形向内发展,叶脉变黑呈网纹状,逐渐整叶变黄干枯。
黑黑的
萝卜
很咸的
叫什么
答:
叫咸
黑萝卜
。操作步骤:1、萝卜大约10斤,适量甘蔗。2、放甘蔗在下面,萝卜在上面,加没过萝卜的清水,大火烧开,中火煮6个小时,中途水少了,就加水继续煮。3、这是煮过的甘蔗。4、煮好了,放在北风的大太阳晒。5、再继续煮,继续晒,就可以了。
黑心
萝卜黑色
部分可以吃吗?吃了会怎样啦!
答:
可以吃,但不建议吃。白萝卜的
黑心
病,在染病的早期,是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下,很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差,微量元素出现缺失,说白了,其实就是萝卜久泡水后造成的。这种染病的萝卜,吃起来又苦又硬。不小心吃了,对人体不会造成伤害,不建议食用。
铁锅
炖白萝卜
为
什么
变
黑
了
答:
长期缺氧,萝卜老了产生的老化反应。1、长期缺氧会导致铁锅
炖白萝卜
变
黑
了。2、萝卜老了产生的老化反应会导致铁锅炖白萝卜变黑了。
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