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白菜泡菜的制作方法
大白菜
如何做
泡菜
答:
大白菜泡菜
做法步骤:1、大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末 2、去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上...
泡菜的制作方法
和步骤
答:
制作泡菜的
基本步骤如下:1. 准备材料:主要是
白菜
和调料。选用新鲜、无病虫害的白菜,并清洗干净。调料一般包括盐、辣椒粉、大蒜、姜、糖等。2. 切菜:将白菜从中间切开,然后再将每个半白菜切成合适大小的块状。调整大小可以根据个人口味和使用场景而定。3. 撒盐:将切好的白菜块一层一层地放入容器...
泡菜制作(
泡菜制作方法
步骤)
答:
泡菜的制作主要分为三个步骤:准备材料、腌制和发酵
。准备材料。泡菜的主要材料是白菜,其次可以根据个人口味添加辣椒粉、葱、姜、蒜等调料。白菜要选择新鲜、嫩绿的叶子,较好是中小型的,这样更容易入味。其他调料也要选择新鲜的原料,以确保泡菜的口感和风味。接下来是腌制。将白菜切成适当的大小,洗净后...
制作泡菜的方法
答:
制作泡菜的方法
如下:材料:
白菜
、大蒜、姜、辣椒粉、盐、糖、水。步骤:1. 白菜准备:将白菜洗净,切成块状,将块状白菜撕成适合大小,洗净后放在大碗中备用。2. 腌制料准备:将大蒜和姜剁成细末,放在一个小碗中备用。3. 腌制酱汁准备:在另一个碗中,混合辣椒粉、盐、糖和适量的水,搅拌均匀成...
大白菜
腌制酸菜
的方法
?
答:
做法 1.市场买了
大白菜
,先将大白菜特别老的叶子给去掉,然后放在室外晾至3到5天,让白菜彻底蒸发水分。2.把白菜洗干净,然后从中间切开,一分为二。3.准备一口锅,锅里倒满清水,待烧开水后,将切好的白菜从茎部、开始烫,烫茎部的时间要长一点,叶子的时间要烫短一点。4.接着把烫好的白菜...
白菜的泡菜
怎么做
答:
作法:1、把
大白菜
切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)2、萝卜刨丝,葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。注:1、冬天时,须放约一整天,也就是等到...
白菜泡菜的
做法?
答:
准备材料。制作白菜泡菜需要的主要材料有新鲜的白菜、辣椒粉、盐、大葱、大蒜等。其中,辣椒粉是
制作白菜泡菜的
关键调料之一,可以根据个人口味选择辣椒粉的种类和数量,从而控制辣度。处理白菜。将新鲜的白菜切成适合入口大小的块状,然后在每片白菜叶子之间撒上适量的盐。这一步的目的是用盐把白菜中多余的水分排出来,并...
大白菜
怎么用水泡酸菜?
答:
食材准备:
大白菜
3棵,
泡菜
盐45g、纯净水1L。做法步骤:1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时
白菜的
选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。2、切白菜。将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,...
做
泡菜的方法
步骤
答:
做
泡菜的方法
步骤如下:1. 准备材料:新鲜的
白菜
、盐、辣椒粉、葱、大蒜、生姜、糖和鱼露。2. 清洁白菜:将白菜切成4块,并将外层叶子剥离。用盐水浸泡白菜片30分钟,以去除多余的水分。3.
制作泡菜
酱:将辣椒粉、葱、大蒜和生姜一起放入搅拌机中,搅拌成泥状物。然后加入糖和鱼露,继续搅拌至均匀。
简单的
大白菜泡菜
做法
答:
大白菜泡菜的
简单做法窍门如下:调料:食盐适星、姜适量、蒜7颗、水适量、辣椒粉200克、鱿鱼标香150毫升、白糖1大勺做法如下:1、将白菜从中间劈开2、把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间3、加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻,我用的矿泉水瓶在里面加满水)PS:腌制—宿,转天洗掉...
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