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白色鱼头豆腐汤做法
鱼头豆腐汤
的
做法
答:
1、鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟, 豆腐切块。2、锅内油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟
。3、转大火放入白酒、清水,烧开后撇去浮沫,放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色,放入盐等调料,撒上葱花即可。
豆腐鱼头汤怎么做
才能汤是白的 浓郁奶
白色鱼头豆腐汤
答:
1、用料:姜几片、
豆腐
1块、葱几根、
鱼头
1、盐适量、胡椒粉适量。 2、购买水库大头鱼鱼头,洗净。用厨房纸吸干水,油热后下锅煎。3、煎至两面金黄,放片生姜一起煎。4、鱼头煎好后,加入适量
白
开水。5、鱼汤来说沸腾,加入白胡椒粉。6、鱼头煮三分钟的样子,加入切成小块的豆腐。7、煮几分钟...
鱼头豆腐汤做法
答:
步骤:鱼头洗净,切成块,用厨房纸巾吸干水分。豆腐切片,笋和姜切片。炒锅烧热
,加油煎鱼头至表面微黄,加入汤或清水烧沸。加入醋、米酒,放入豆腐、葱、姜和笋,炖煮20分钟。调入盐、糖,撒上胡椒粉和香菜,煮至汤呈奶白色即可。做法二:另一款鱼头豆腐汤 材料:鲢鱼头860克、嫩豆腐、生姜、香菜、...
清炖
鱼头豆腐汤怎么做
答:
首先碗中放入鱼头、盐、料酒腌制10分钟
。步骤7 然后起锅倒油,放入盐、将鱼头煎至两面微黄。步骤8 接着倒入适量清水烧开,再放入姜、枸杞大火煮至沸腾改中火煮20分钟至汤呈奶白色,接下来放入豆腐,盐大火焖煮5分钟。步骤9 最后撒上葱花即可。
如何烧
鱼头豆腐汤
好吃
答:
鱼头豆腐汤的做法步骤
1. 鱼头去鳞去腮,清洗干净。2. 豆腐用清水冲一下,切成小块。3. 锅放清水烧开,水开后下入豆腐块煮一下
,去掉豆腥味,然后用笊篱捞出放盘子里备用。4. 鱼头用刀劈开,冲净血沫。5. 锅放少许油,油热后放葱段和姜片煸出香味。6. 放入鱼头,一面煎至变色以后翻面将...
鱼头豆腐汤
的
做法
?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳
白色
。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
鱼头豆腐汤这样做
无腥味,汤呈奶
白色
,记住这5个技巧,味道鲜美
答:
1 、卤水
豆腐
切成小块,草
鱼头
洗净斩半,生姜切片,香菜切段,葱洗净打结捆起来。2、先煎鱼头。锅中倒油,爆香姜片,放入鱼头稍煎一下,煎至鱼头双面呈金黄色。3、准备一口砂锅,放入煎好的鱼头,葱段,倒入2勺料酒,4碗水,以没过鱼头为宜,盖上盖子大火煮至沸腾后,调成中小火煮15分钟,直至汤...
鱼头豆腐汤怎么做
最好吃
答:
鱼头豆腐汤
的最佳
做法
一、材料准备与汤底制作 1. 准备食材:新鲜鱼头、嫩豆腐、生姜、葱、香菜、料酒、盐、白胡椒粉等。2. 清洗鱼头,去除鱼鳃和杂质。3. 锅中烧水,水开后放入鱼头,加入生姜片,料酒去腥,转小火炖煮。二、豆腐与调料的加入 1. 当鱼汤炖至奶
白色
时,加入切块的嫩豆腐。2. ...
鱼头豆腐汤
的
做法
窍门
答:
1、材料:
鱼头
3只,
豆腐
1块(约300g),姜片510片,葱花少许,香菜少许,盐少许,胡椒粉少许。2、把鱼头切开,下油,丢一些姜片进去煎一会,防止鱼头有腥味,然后把切开的鱼头放进油锅里面煎到金黄色为佳放入清水,分量可以自行斟酌,我放了大概是800ml左右的水,三人份差不多了。3、然后盖上锅盖,...
鱼头豆腐汤
的
做法
是什么
答:
1、准备的材料:
鱼头
半个,嫩
豆腐
一盒,调味料:盐、味精、色拉油适量。2、将洗净的鱼头沥干水分。3、起油锅,等油温有一点烟了,放入半个鱼头。4、煎至两面金黄,放入划好块的豆腐,放适量的清水。5、等
汤
奶
白色
了放适量的盐。6、适量的味精,煮2.3分钟就可以起锅了。
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