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白糕的做法和配方比例
白糕的做法
,白糕怎么做好吃,白糕的家常做法
答:
1. 籼米 150g 2. 水 120g 3. 白糖 45g 4. 热水 120g 5. 酵母粉 适量
白糕
(白糖糕)
的做法
配料1、2混合过夜(水量正好没过米)。用食物粉碎机打成细浆。配料4的热水加入3的糖中,搅拌融化,然后冲入米浆调匀。此时的米浆如浓厚的豆浆。小火加热,不停搅拌,当温度达到摄氏...
白糕的做法和配方
是什么?
答:
准备用料:大米粉200g、面粉60g、发酵粉3g、泡打粉4g、糖30g、温水240g、油适量、盐适量、葡萄干适量 1、粉类混合加入温水调成糊状。2、模具底部铺油纸,倒入模具中,振出大气泡。3、盖保鲜膜发酵。4、葡萄干泡发。5、发酵到表面有气孔,体积变大。大概90分钟。6、表面摆上葡萄干。7、冷水入锅,上...
荣县的
白糕
是怎么做的
答:
白糕主料:富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克
白糕做法 1.面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉。揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。2.取出...
美味的
白糕
怎么做好吃又简单,
做法
图解分
答:
白糕 用料 冰糖 35克 水 160克 酵母 2克 粘米粉 80克 白糕的做法
粘米粉和水和冰糖和匀
。上灶,小火,不断搅拌,稍有结块,马上离火,反复,我大概五六到六次,不断放小火上搅拌。离火,再搅拌。至粘稠。做食物时不喜欢摸手机,洁癖习惯 。所以没拍照 成粘稠状态后,自然降温至温...
小
白糕的
米浆打稀了怎么办?
答:
【小白糕】是【白米糕】的别称,2个名称是一个点心的多种叫法而已,它是川贵地区的特色点心。 小白糕的主要配料是【大米粉+面粉】勾兑的米浆,米浆稀了,加糯米粉或者低筋面粉增稠补救,补救的操作办法是,少量多次,一点一点往里面加,把米浆搅拌的像糖浆那样粘稠,就可以了。 小
白糕的做法
如下。 材料:粘米粉(大米粉...
白糕的做法
答:
1、准备食材:米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。2、前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右,放入冰箱。3、把泡好的米倒入料理机,加半杯水,打成米糊。4、加入酵母和糖搅拌均匀,加入面粉,搅拌均匀。可以分三次倒入,有利于充分搅拌均匀。5、搅拌好的米面糊呈...
重庆
白糕的做法
答:
老式重庆
白糕
(白糖糕、
发糕
)
的做法
第一步:先把需要的材料都称好放一旁备用。凉白开180克,糖60克(白糖糕就用白糖,不喜欢太甜的白糖可以少放一点55g,红糖糕就用红糖,红糖可以多点,因为红糖不甜63g),粘米粉100g(粘米粉最好用三象牌的,对比了很多方子都说三象牌做出来的基本不会失败,...
白糕的做法和配方
答:
白糕的做法和配方
如下 所需材料:米粉:500克糯米粉:100克糖:适量水:适量酵母:适量豆沙馅:适量(可选)步骤:将糯米粉和糖混合在一起,加入适量的温水,搅拌至粘稠状。将米粉倒入一个大碗中,加入酵母和适量的温水,搅拌均匀。将糯米面团放入米粉中,揉匀。如果太干,可以适量加水;如果太湿,可以...
白糕的做法和配方
答:
1、大米泡三个小时。2、用料理机将泡好的大米磨成米浆,最好磨细点口感好。3、磨好的米浆放到锅中。4、小火搅拌,锅中的米浆很惆就可以了。5、把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。6、放点泡打粉,没有的话也可以不放。7、搅拌均匀发酵一个半小时就可以了,发酵好的会有蜂窝状。8、加点糖,根据个人...
糯米
白糕的做法
窍门糯米白糕怎么做
答:
1、食材:糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许 2、取糯米粉,玉米粉,酵母。3、放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。4、当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。5、准备一个小盆,里侧抹上食用...
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