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白切羊肉的家常做法
白切羊肉的
调料怎么做?
答:
下面是一个简单的
白切羊肉的
调料配方:羊肉:500克大葱:1根盐:适量胡椒粉:适量料酒:1大匙生抽:1大匙白糖:1小匙水淀粉:1大匙清水:适量将羊肉切成薄片,然后用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制15分钟左右。然后将葱切成小细段,加入腌好的羊肉中,再加入白糖、水淀粉和适量的清水,搅拌均匀即可。白切...
怎么做好吃,
白切羊肉的家常做法
答:
6.继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦;7.煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨;8.再放回锅中置到羊肉冷却,捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚;9.第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。小贴士 1)另外熬制
白切羊肉的
汤料可以用来下面或加点香菜调味也是相当不...
家乡的
白切羊肉
怎么做
答:
白切羊肉的做法
1.冷水下锅,烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、大料、茴香籽等 2.山楂几颗同煮可去羊膻味(或者可以放萝卜,也有去羊膻味的功效)3.小火炖1个半小时(实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少)4.烧好后将羊肉捞出晾凉,入冰箱冷藏半天更佳。取出切片,蘸椒盐吃,配以...
白切羊肉做法
答:
水煮
白切羊肉的做法
如下:1、准备新鲜羊后腿肉,用清水浸泡两个小时,中间换几次水,把血水泡出洗净。2、将羊肉放入冷水中,加入姜葱、料酒、沸水去腥,捞出洗净备用。3、将准备好的大料放入调料袋或纱布中,以免小调料塞满锅。4、锅里倒入水,加入开水洗过的羊肉,加入所有的葱、姜、调味料和以上...
白切羊肉的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
白切羊肉的做法
步骤33.羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀;白切羊肉的做法步骤44.取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿,并加入大葱段、香料包和适量料酒;白切羊肉的做法步骤55.大火烧开转中火煮二十分钟左右,再放入白萝卜;白切羊肉的做法步骤66.继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦;白切...
如何做,
家常
真如
白切羊肉的做法
大全视频
答:
真如
白切羊肉的做法
:1.选用肥壮的活绵羊,经宰杀、放血、烫毛、刮白、洗干净。2.洗净的白条羊,开肚取出内脏清洗干净,去掉羊头,再切成块。3.锅中先投放部分调料,将锅内老汤烧沸,撇去浮沫。羊肉块下入锅内,再添加适量清水,再放调料,然后放上竹箅子,加上重物,压住羊肉,不使浮起,烧开后...
白切羊肉
汤
的
做法
家常做法
答:
食材:羊排肉1.5千克、姜片5g圆萝卜1个、大蒜叶25g、盐适量 羊排肉冷水下锅焯水,萝卜切片备用。水沸后撇去浮沫,捞出,放入冷水中清洗。砂锅水沸后,放入
羊肉
、姜片,小火煲2小时。当羊肉能被筷子戳透,捞出放凉。将萝卜片放入锅中,撒入盐,小火煮10分钟,放凉的羊排去骨,切成片备用。卜...
白切羊肉
蘸料
做法
?
答:
【
做法
】1.
羊肉
(山羊肉)切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块,连同2根筒子骨一起漂洗干净;2.将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中,捆好袋口,做成香料袋;3.葱姜洗净,生姜拍松,香葱挽结;4.炒锅置中火上,加清水2000毫升烧热,将羊筒子骨放在锅底,香料袋放在筒子骨...
小羊怎么烹饪
答:
2.锅放炉火上,放入食油八钱烧热,下羊肉煸炒至松散变色时盛起。原锅放油四钱烧热,下葱末炒出香味时,放入土豆丝略炒后,加入羊肉丝、酱油、精盐、白糖和水(一两),翻炒均匀,撒上胡椒粉即成。
白切羊肉
【特点】此菜味道鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴。【原料】�羊肉一斤;黄酒三钱;葱二根;白糖一钱;姜二...
白斩鸡怎么做好吃,白斩鸡
的家常做法
答:
1、白斩,是保持原汁原味最有效也是最为简便的一种烹饪方法,适合家庭采用。传统的有
白切羊肉
、白斩鸡等。尤以白斩鸡名闻遐迩。传白斩鸡起于清代的民间酒店,后广为流传,各地都以本地最好的鸡种作为白斩鸡的原料,如福建客家菜的白斩鸡选用的是河田鸡,上海的白斩鸡选用的是三黄鸡。2、煮好的鸡要冷水...
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