99问答网
所有问题
当前搜索:
番茄炖牛腩窍门
西红柿炖
牛肉怎么做好吃又烂
窍门
答:
土豆切滚刀块。传统的
番茄牛腩
是没有土豆的,但是家常菜就无所谓啦,喜欢就加呗 步骤step 5 炒锅烧热,下入8匙植物油 步骤step 6 下入洋葱煸炒至变软 步骤step 7 下入2/3的
西红柿
继续煸炒,炒到西红柿变软,炒出红汤。注意:这里不要将所有的西红柿一下放入,这是一个
技巧
,下面再解释 步骤ste...
番茄牛腩
的做法
答:
做法步骤:1、准备食材。2、
番茄
切成小丁和大块备用。3、
牛腩
加姜片料酒在开水中汆一下,去掉沫沫,盛出备用。4、油烧热放入葱末,小丁番茄翻炒,加入糖,盐,番茄酱(我为保证食材自然没放番茄酱,口味会稍淡)。5、放入牛腩再炒一下。6、加水,放入高压锅
煮
20分钟,这样牛肉很容易烂。7、肉煮烂...
西红柿牛腩
的做法 最正宗的做法
窍门窍门
答:
1 买回来的
牛腩
冷水浸泡出血水,反复清洗干净,按照自己喜欢的大小切块,再清洗一遍,焯水后捞出空净水分。
西红柿
洗净最好去皮。步骤step 2 西红柿去皮洗净切片,这个西红柿一顿全是汤汁,比
番茄
酱的颜色都漂亮。步骤step 3 炒锅加入适量的油,爆香葱姜蒜,加入牛腩翻炒。步骤step 4 喷入味达美臻品料酒...
牛腩炖西红柿
怎么做牛肉嫩
答:
1、买回来的
牛腩
用清水浸泡1小时,充分的将血水泡出,泡好的牛腩切大块备用 2、
番茄
洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀 3、做一锅水,水开后放入番茄泡2——3分钟,让番茄的四周都泡上热水 4、然后将番茄的皮去掉,切成块备用 5、锅里放入适量色拉油,油热后放入葱姜蒜煸炒出香味 6、放入八...
大厨教你
番茄炖牛腩
怎么做好吃又烂
窍门
,汤鲜味美,牛腩软烂不塞牙
答:
首先我们锅里放水适量,下入
牛腩
飞水,放入少许料酒去腥味,水刚开时打去浮沫,捞出来用清水冲干净,锅里放入少许底油,油热,下入姜片蒜片炒制颜色微黄。下入三个八角、香叶、白芷和少量葱花,炒出香味。下入牛腩煸炒至牛腩外表紧实出油时,然后放入一多半切好的
番茄
小块,(其他的备用)番茄酱一...
西红柿炖牛腩窍门
答:
做西红柿炖牛腩
,牛肉炖不烂?教你5个小
技巧
,牛肉软烂多汁!技巧1:牛肉不要直接炖,炖之前要洗干净,然后放在案板上,用刀背剁散再腌制入味,剁散之后牛肉就比较容易入味,而且更容易炖烂。技巧2:腌制牛腩的时候可以放入少量的生姜蒜去除腥味儿。然后加入适量的料酒和蚝油,牛肉会变得比较光滑,千万...
番茄炖
牛肉做法大全
窍门
答:
西红柿炖
牛肉的四种做法 做法一 食材:
牛腩
200克 西红柿1个 土豆1个 香菜少许 调料:八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽3汤勺 盐少许 料酒2汤勺 生抽少许 步骤:1、牛肉切大块,西红柿去蒂切块。2、牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。
番茄
土豆
炖
牛肉
窍门
答:
番茄
土豆炖牛肉
窍门
:1、牛肉焯水的时候一定要冷水下锅,这样才能煮出牛腩中的血水;2、
炖牛腩
时可以加入少量的红酒或者醋,这样牛腩才能煮得烂;3、注意放盐的时间,过早的放盐会使牛腩肉质紧缩,难以炖烂,一般在出锅前放;4、加开水炖,而且一次性加足水,中途不要开锅再加,用小火炖。
西红柿牛腩
怎么做
答:
步骤:1、中号
西红柿
三个,差不多橙子那么大的吧。2、
牛腩
切小块,冷水下锅焯水。3、一个中号洋葱切丝,一个拳头大的土豆切块备用。4、起锅热油,倒入西红柿翻炒一下,然后加入一小碗水盖上锅盖小火煮。5、
煮
到西红柿软烂盛出备用,中间如果觉得煮干了可以再加点水,不要太多,也不用放调料。6、...
番茄炖牛腩
的做法
答:
番茄炖牛腩
的做法:1、将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。2、将西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里备用。3、锅热放油,先放入番茄沙司炒出红油,放入蒜蓉翻炒,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
番茄牛腩怎么把牛肉炖烂好吃
番茄西红柿炖牛腩的做法
番茄土豆西红柿炖牛肉
西红柿炖牛腩步骤
家常番茄烧牛肉的做法
西红柿炖牛肉的正确做法
西红柿烧牛腩家常简单做法
牛腩煲西红柿怎么做好吃
家庭炖牛腩的正确方法