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甲鱼炖鸡的做法
甲鱼炖鸡
怎么炖才好吃
答:
1、
甲鱼的
肚子剪开,挖出内脏,并加入适量的温开水泡下,把外面那一层皮揭掉。2、然后剪成小块。3、准备一锅热水,倒入甲鱼块。4、稍稍的煮下,倒出,并沥下水。5、把鸡肉切成块。6、也在热水里煮一下,片掉泡沫,并沥干。7、把大蒜头的衣去掉,洗干净。8、准备好生姜和辣椒。9、起油锅,...
甲鱼
怎么炖好吃?
答:
乌鸡炖
甲鱼的
制做过程 1.将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下;2.再放在90℃的水中烫一下捞起;3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净 4.用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水.5.锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼...
甲鱼
可以
炖鸡
吗?
答:
甲鱼炖鸡的做法
如下:准备材料:甲鱼,鸡,姜,八角。1、首先把准备好的甲鱼先开肚,把甲鱼肚子里的血先放干净。2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。3、在甲鱼血放干净后,将其放入开水中焯一下,以便使我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜,注意爆仔细把那些都搓干净。4、接下来就...
甲鱼炖鸡
(红烧版)怎么做如何做好吃
答:
甲鱼炖鸡
(红烧版)
的做法
步骤 1. 先把甲鱼处理好 剁成一块一块的 装盘放好 2. 把鸡洗干净 剁成一块一块的 装盘放好 3. 把姜 蒜 小米椒 切好 不要切的太碎,以免影响色泽的鲜艳。干辣椒洗干净不用切,最好带点辣味的 4. 开火 5. 出锅前放点鸡精和蚝油拌起来这道菜就做好了 ...
甲鱼炖
什么比较好吃啊
答:
甲鱼炖鸡
比较好吃。甲鱼鸡汤的用料:甲鱼一只4斤,土鸡一只,生姜100克,干花椒2~3克,胡椒粉1~2克,料酒少许,菜籽油适量,盐适量。甲鱼鸡汤
的做法
:步骤1、鸡肉焯水。步骤2、甲鱼用热水烫一下,去掉外面的硬膜。步骤3、倒一点点油,放入葱姜八角。步骤4、放入鸡肉炒干,注意关键步骤,是汤金黄的...
甲鱼炖鸡的做法
甲鱼炖鸡如何做
答:
1、主料:
甲鱼
一只,鸡一只。2、辅料:老姜适量,盐适量,红枣适量,花椒适量,蒜适量,枸杞适量。3、甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水,锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。4、去掉甲鱼面上的粗皮备用。5、土鸡斩成小块,洗净。6、过水后的土鸡捞出备用。7、将土鸡放入砂锅底部。8、加入甲鱼。9、姜...
鸡汤
的做法
,
甲鱼
鸡汤怎么做好吃,甲鱼鸡汤的家常做法
答:
甲鱼
鸡汤
的做法
步骤66.将土鸡放入砂锅底部 甲鱼鸡汤的做法步骤77.加入甲鱼 甲鱼鸡汤的做法步骤88.姜切片蒜剥好大枣、枸杞洗净倒入砂锅内 甲鱼鸡汤的做法步骤99.加入适量水并放入切成块的土鸡油 甲鱼鸡汤的做法步骤1010.大火烧开后打去浮沫,改文火炖2-3小时 甲鱼鸡汤的做法步骤1111.炖好的甲鱼鸡汤,面...
甲鱼
煲鸡怎么
做法
好吃
答:
甲鱼炖鸡的
烹饪技巧 1、一定要用菜籽油,湘菜中,做荤菜都是用菜籽油,这样炒出来的菜色泽鲜艳,味道浓郁。2、一定要放啤酒煮,因为啤酒中的麦芽能很好的去腥 。3、姜大蒜辣椒一定要放够量,否则煮出来的菜颜色搭配不好看,而且不够香 。4、甲鱼和鸡肉的比例1:1是最好的,然后就是鸡肉最好是土鸡...
团鱼顿鸡怎么做
答:
团鱼
炖鸡
:1、将
甲鱼
宰杀放血后,先用70℃的水烫一下; 2、再放在90℃的水中烫一下捞起;3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏,漂洗干净;4、用刀将甲鱼爪尖斩去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净切块,用沸水除尽血水;5、锅中掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、...
王八
炖鸡的做法
答:
1、土鸡处理干净备用。2、
甲鱼
处理干净备用。3、将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦。4、加入甲鱼继续炒至变色。5、加入白酒,盐,老抽和少许醋翻炒匀。6、加入足量清水进行焖烧。7、水开后,加入糖,胡椒,味精继续烧至土鸡至烂即可。8、成品。注意事项:鸡比甲鱼难熟,所以要先炒鸡,炒...
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