99问答网
所有问题
当前搜索:
用黄油做巧克力脆皮
巧克力脆皮
泡芙的
做法
答:
2、脆皮制作:
黄油软化后与白糖混合打发,低粉和可可粉混合过筛与黄油搅拌均匀,用手揉成圆柱体的面团放冰箱冷冻一小时
。3、泡芙主体制作:黄油、水、白糖混合小火煮开,将低粉和可可粉混合过筛到黄油中搅拌,直到锅底出现薄膜后关火。等面糊到60℃左右时,分次加入蛋液,边加边搅拌均匀,直到干湿合宜。
巧克力脆皮
卷的
做法
是什么样的?
答:
加入软化的黄油,用手指尖搓揉混合物,直到质地类似细沙
。打入一个鸡蛋,将其充分地与面粉混合物拌匀,形成面团。将面团包裹在保鲜膜中,放入冰箱冷藏30分钟至1小时。巧克力馅料制作:将黑巧克力切碎,放入一个耐热碗中。在小锅中加热鲜奶油直至接近沸腾,然后倒在巧克力碎片上。静置一分钟让巧克力开始融化,...
巧克力脆皮
法棍泡芙怎么做如何
答:
1. 将脆皮的糖粉38克、低筋粉48克、可可粉6克过筛,加入黄油40克,黄油不需要软化
。2. 用双手搓至颗粒状 3. 再揉成团,盖保鲜膜,冰箱冷冻5分钟取出 4. 保鲜袋剪开,将面团放在保鲜袋中间,用擀面杖压平,长度约19cm,宽度约10cm,后2mm,连着保鲜袋一起入冰箱冷藏待用。5. 接着做泡芙。准...
暑假在家自制好吃的
脆皮
生巧棒
答:
1、巧克力加入淡奶油、黄油,隔热水搅拌至融化,装入裱花袋中2、挤入模具中
,放入冰箱冷冻2个小时,取出3、做脆皮酱:巧克力加入椰子油隔热水融化,加入坚果拌匀4、生巧棒裹上脆皮酱,放入冰箱冷藏一会就可以吃啦
蛋糕的
做法
,
巧克力脆皮
蛋糕怎么做好吃,巧
答:
巧克力脆皮
蛋糕 用料
黄油
65克糖95克低粉125克可可粉25克全蛋液105克香草膏5克步骤 1 点击查看大图黄油隔热水融化成液态。步骤 2 点击查看大图蛋液+糖隔温水搅拌3、4分钟,水温不
要
太高,用手指试一下,不烫手就可以。步骤 3 点击查看大图 搅拌好的全蛋液用电动打蛋器...
脆皮巧克力
派的
制作
流程有哪些?
答:
脆皮巧克力派是一种甜点,它结合了酥脆的派皮和丰富的巧克力馅料。以下是
制作脆皮巧克力
派的基本流程:准备材料:首先,你
需要
准备以下材料:面粉、糖、盐、
黄油
、鸡蛋、牛奶、黑巧克力、重奶油、香草精等。确保所有材料都是新鲜的,并且按照食谱的比例准确无误。制作派皮:将面粉、糖、盐混合在一起,然后...
如何在家
制作
美味的
巧克力脆皮
雪媚娘?
答:
制作步骤:一、
制作巧克力脆皮
:预热烤箱至350°F(约175°C)。在烤盘上铺上烘焙纸。将碎坚果均匀撒在烘焙纸上,放入烤箱中烤约5-10分钟,或直到坚果变得金黄色和香脆。注意不要烤焦。将烤好的坚果取出,放凉备用。在一个微波炉安全的碗中,加入巧克力碎片和
黄油
。将碗放入微波炉,以30秒为一个...
怎么自制好吃的
脆皮巧克力
派?
答:
黑
巧克力
:200克(切碎)重奶油:100毫升 细砂糖:50克(根据口味调整)其他:牛奶或水:适量(用于调整面团的湿度)蛋液(涂面):1个鸡蛋 糖粒或碎坚果:适量(装饰用)
制作
步骤:一、 制作面团 在一个大碗中,将软化的
黄油
和细砂糖混合,用电动搅拌器打发至颜色变浅,体积膨胀。打入鸡蛋,加入香草...
巧克力脆皮
蛋糕卷的
制作
方法有哪些?
答:
黑
巧克力
:适量(用于
制作脆皮
)
黄油
:适量(用于制作脆皮)制作步骤:预热烤箱至180摄氏度。将鸡蛋和糖放入大碗中,用电动打蛋器打至体积膨胀,颜色变浅。筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐,轻轻翻拌均匀。倒入牛奶和植物油,继续翻拌至面糊光滑无颗粒。将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中,抹平。放入预热好...
脆皮巧克力
芝士蛋糕
答:
巧克力脆皮
:低筋面粉110g,可可粉8g,
黄油
70g,细砂糖50g,盐2g,泡打粉2g,小鸡蛋1个。 芝士蛋糕:奶油奶酪335g,细砂糖50g,淡奶油60g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g,香草精。 步骤: 1、提前将黄油切小粒,冷藏。将低筋面粉、可可粉、糖、盐、泡打粉搅拌均匀,然后加入冷藏黄油粒,用手把所有干粉搓成碎碎(沙化),最后放入一颗...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
巧克力脆皮的比例
无椰子油怎么做脆皮
巧克力怎么做成脆皮
脆皮淋面没有椰子油怎么办呢
可可粉怎样做巧克力脆皮
适合做脆皮的巧克力有哪些
巧克力加黄油能做脆皮吗
生吃黄油会拉肚子吗
黄油可以生吃吗